23 de fevereiro de 2017

Consumo de carne bovina no Brasil segue trajetória de queda e cai novamente em 2016

O consumo de carne bovina só diminui no Brasil.. Segundo dados da Scot Consultoria, em 2016 a queda foi de 3,5%, somando 36,12 quilos por habitante. […]
20 de fevereiro de 2017

FAO adverte para maiores riscos de doenças relacionadas ao aumento da produção de carnes

A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) advertiu sobre o ressurgimento ou aparição de doenças relacionadas com a produção de carne e outros […]
3 de fevereiro de 2017

Fechamento do JBS acende novo sinal de alerta no setor de frigoríficos

A Associação de Matadouros, Frigoríficos e Distribuidores (Assocarnes) de Mato Grosso do Sul não prevê recuperação do setor para este ano após o anúncio de fechamento […]
2 de janeiro de 2017

Mercado global de carne bovina deverá alcançar US$ 2,1 trilhões em 2020

O mercado global de carne bovina deverá alcançar US$ 2,1 trilhões até 2020, de acordo com um novo estudo do Grand View Research Inc., de San […]
14 de dezembro de 2016

Cai consumo de carne bovina na Argentina para 55,2 quilos per capita

Até agora nesse ano, a demanda dos consumidores argentinos por carne caiu em quase 7% devido ao maior custo de vida e do que se considera […]
30 de novembro de 2016

Haverá mais competição no mercado internacional de carnes

O mercado internacional de carnes tem duas potências emergentes, uma como exportadora e outra como importadora. De um lado, exportando cada vez mais e dominando a […]
7 de novembro de 2016

Tendências recentes: qualidade, valor e preço da carne bovina [relatório completo]

Foto: goldbely.com. “A amargura da má qualidade permanece muito tempo depois que a doçura do baixo preço é esquecida.” (Benjamin Franklin) Suprindo as expectativas dos consumidores de […]
26 de outubro de 2016

Pesquisa mostra que millennials lideram retorno à gordura animal

Está aumentando o número de consumidores, especialmente da geração dos millennials, que estão abertos a incluir gordura animal em suas dietas. Uma pesquisa feita com pessoas […]
20 de outubro de 2016

O que aconteceria se de repente o mundo se tornasse vegetariano?

As pessoas se tornam vegetarianas por uma variedade de razões. Algumas fazem isso para aliviar o sofrimento animal; outras, buscam um estilo de vida mais saudável. […]
19 de outubro de 2016

Consumo de carne na Argentina baixou em 7,8% nos primeiros nove meses do ano

O consumo de carne na Argentina baixou em 7,8% com relação ao ano anterior nos primeiros nove meses do ano e não chega a 55 quilos […]
7 de outubro de 2016

Consumo de carne bovina caiu em 5% no primeiro semestre no Uruguai

O consumo de carne bovina segue a tendência de baixa dos últimos anos, caindo no primeiro semestre do ano em 5% com relação ao mesmo período […]
5 de outubro de 2016

Indonésia pode autorizar importação de carne

A Indonésia pretende impulsionar sua indústria de carne bovina e autorizar o aumento das importações. As importações de carne bovina e animais vivos correspondem a cerca de […]