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1 de setembro de 2003
1 de setembro de 2003
É definida pela qualidade composicional (conteúdo de magro a gordo) e a palatabilidade (aparência, suculência, maciez e sabor). Aparência A identificação visual da carne é baseada […]
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29 de agosto de 2003
29 de agosto de 2003
A decisão da Secretaria Executiva da Fazenda de cobrar imposto antecipado da carne de corte e de aves e estabelecer novos preços de pauta para esses […]
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29 de agosto de 2003
29 de agosto de 2003
Cerca de 400 touros jovens de corte, de 14 raças diferentes, rigorosamente avaliados, classificados como os melhores em cada raça e prontos para imprimir suas qualidades […]
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29 de agosto de 2003
29 de agosto de 2003
Luiz Gustavo Nussio1 e Carla Maris Bittar Nussio2 É comum observar a produção de silagem milho obtida de plantas colhidas em diferentes estádios de maturidade fisiológica. […]
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27 de agosto de 2003
27 de agosto de 2003
O governo federal dos Estados Unidos fez um apelo à corte federal solicitando que esta reconsidere sua determinação de que o programa da indústria de carne […]
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27 de agosto de 2003
27 de agosto de 2003
A Churrascaria Express “Mania de Churrasco”, localizada no piso Jurupis do Shopping Ibirapuera, em São Paulo, sedia o 1o Festival do Nelore Natural entre os dias […]
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26 de agosto de 2003
26 de agosto de 2003
A raça Rubia Gallega também deve ser testada no cruzamento com o gado leiteiro para a produção de carne. Aqueles exemplares com baixa produção de leite […]
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26 de agosto de 2003
26 de agosto de 2003
Cerca de 40% do rebanho de corte dos Estados Unidos estão em áreas de seca, informou o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) em um novo […]
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26 de agosto de 2003
26 de agosto de 2003
As exigências em nutrientes para as diferentes funções (manutenção, crescimento ou ganho de peso, reprodução e produção de leite) são quantitativas, isto é, os animais exigem […]
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20 de agosto de 2003
20 de agosto de 2003
O sistema de rastreabilidade do gado de corte brasileiro atinge hoje a apenas 3,5% do rebanho nacional, cerca de cinco milhões de cabeças. Exatamente o volume […]
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20 de agosto de 2003
20 de agosto de 2003
O escritório técnico regional da Associação Brasileira de Criadores de Zebu (ABCZ) está promovendo cursos preparatórios de julgamento de animais desta raça por meio da capacitação […]
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19 de agosto de 2003
19 de agosto de 2003
Julho foi um mês que trouxe recuperação de renda para o criador de gado de corte brasileiro. Em tendência sazonal gerada pela entressafra, houve aumento de […]
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