O projeto de melhoramento genético das raças zebuínas, do Instituto de Zootecnia (IZ), da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios e da Secretaria de Agricultura e […]
3. A conservação da cana-de-açúcar na forma de sacharina Misto de silagem e feno, a sacharina pode se tornar uma alternativa interessante, principalmente para pequenos e […]
Nesta semana, duas notícias importantes para a pecuária de corte merecem destaque. Primeiro, o pedido e obtenção de Concordata preventiva por parte do Grupo Fazendas Reunidas […]
Um dos maiores problemas envolvendo a pecuária de corte no Paraná refere-se a questão dos frigoríficos. De acordo com Milton Dallari, um dos maiores especialistas em […]
1. INTRODUÇÃO Exaustivamente temos repetido que a “Estacionalidade de produção das plantas forrageiras” é uma expressão utilizada quando queremos nos referir à redução de produção das […]
Marcio Sena Pinto 1 e Valério Carvalho2 Parte 1 Nos dias atuais, por diversos motivos, mormente sociais e econômicos, a atividade pecuária tem que buscar aumentos […]
Uma filial do Barbacoa – conhecida churrascaria da São Paulo – está sendo montada em um pavilhão da feira de alimentos de Anuga, em Colônia (Alemanha), […]
Carla M.S. Pedreira 1 Introdução A maciez da carne é provavelmente a característica organoléptica mais importante da mesma (KOOHMARAIE, 1990). É sabido que o amaciamento pós-morte […]
A adoção de uma estação de monta definida, e de curta duração, é prática que facilita as atividades zootécnicas em qualquer sistema de produção, pois concentra […]
O governo da Rússia prometeu liberar as importações de carnes brasileiras – suína e bovina – das áreas consideradas livres de febre aftosa com vacinação (Circuitos […]