cortes Archives - Página 12 de 28 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

17 de novembro de 2006

Tendências do SIAL 2006: sofisticação, exotismo e variedade

Ocorreu no final de outubro uma das principais feiras de alimentos do mundo, Salão Internacional da Alimentação - SIAL 2006, em Paris, França. O BeefPoint esteve presente na feira e traz algumas das tendências apresentadas na exposição de produtos inovadores, selecionados pela organização da mostra "Tendências e Inovações Internacionais".

1 de novembro de 2006

Uruguai: exportadores focarão mercados do NAFTA

Os frigoríficos exportadores do Uruguai começarão a buscar os mercados do Acordo de Livre Comércio da América do Norte (NAFTA) - Canadá, Estados Unidos e México -, a partir da entrada das carnes brasileiras e argentinas na União Européia (UE).

25 de outubro de 2006

Rússia reduz restrições a importações do Canadá

A Rússia concordou em retirar a barreira às importações de bovinos e certos cortes de carne bovina sem osso do Canadá, que estarão sujeitos à aprovação final de condições técnicas. Agora, os oficiais russos visitarão o Canadá para aprovar plantas processadoras e carregamentos de animais vivos.

25 de outubro de 2006

Uruguai quer melhor acesso à Coréia para processados

As autoridades sanitárias coreanas habilitaram há alguns meses mais 11 plantas frigoríficas uruguaias para exportar produtos de carne termoprocessados e, desde então, as empresas começaram a sondar o mercado enviando alguns cortes de dianteiro (os de menor valor) e alguns produtos como tendões bovinos, já tradicionais neste mercado.

24 de outubro de 2006

Friboi investe em distribuição para foodservice

O grupo JBS-Friboi criou uma nova Unidade de Negócios, a JBS Food Service, para distribuir produtos para restaurantes, bares, hotéis, hospitais, indústrias, churrascarias e redes de fast food. A empresa quer aproveitar a expertise no setor de alimentos para a política de expansão de suas atividades.

10 de outubro de 2006

Mercado da carne bovina no atacado – 09/10/06

A carne bovina segue em alta no atacado paulista, com influência positiva da escassez de ofertas e de um volume de vendas considerado bom durante o final de semana. A semana mais curta, devido ao feriado na quinta-feira, reforçou as condições de oferta restrita e demanda ativa, e as cotações abriram a semana em alta na carne com osso.

5 de outubro de 2006

Preço dos alimentos puxa alta do IPC-FIPE em setembro

A alta no preço dos alimentos e dos itens de vestuário puxou a inflação medida pelo Índice de Preços ao Consumidor (IPC) da Fipe em setembro. Entre os produtos que têm pressionado a inflação está a carne bovina, que está na entressafra. O IPC fechou o mês com a segunda maior taxa de inflação do ano, 0,25%. A maior alta havia sido registrada em janeiro (0,50%). Em agosto, a inflação acumulada foi de 0,12%. Os preços do grupo Alimentos subiram 0,88% no mês.

5 de outubro de 2006

SIC comemora 5 anos de valorização da carne bovina

Em 2001, um grupo de empresas ligadas à cadeia produtiva da carne bovina decidiu criar o Serviço de Informação da Carne (SIC). Entre os seus objetivos principais estão: levar informações com embasamento técnico sobre a carne bovina à população, valorizar o trabalho dos pecuaristas, frigoríficos, empresas de insumos e varejo, além de informar as qualidades nutricionais e a própria necessidade de carne para o organismo cumprir todas as suas funções vitais corretamente.

29 de setembro de 2006

Governo argentino flexibiliza restrições à exportação

A Argentina relaxou as restrições às exportações de carne bovina impostas em março deste ano. A cota para exportação de carne resfriada e congelada será elevada para 70% do volume exportado de junho a novembro de 2005.

26 de setembro de 2006

Mercado da carne bovina no atacado – 25/09/06

Os preços da carne bovina no atacado paulista se mantiveram estáveis na semana. O fator oferta ainda é o único responsável pela sustentação dos preços, tendo em vista que a lentidão dos negócios é um indicativo de que há uma certa resistência do varejo em absorver os novos preços.

22 de setembro de 2006

Argentina: embargo à exportação beneficiou frigoríficos

As restrições impostas pelo governo da Argentina às exportações de carne bovina permitiram que a indústria exportadora obtivesse em agosto a segunda maior receita de divisas dos últimos 12 meses, atingindo US$ 139 milhões, somente superando o recorde de US$ 160 milhões de novembro passado. Entretanto, a medida não beneficiou os produtores, que receberam preços até 13% menores, no caso das vacas, do que os pagos antes.

21 de setembro de 2006

SIC participa de congresso de nutrição humana

O Serviço de Informação da Carne (SIC) promove palestra no III Congresso Paulista de Nutrição Humana ministrada pelo o pediatra e nutrólogo Dr. Mario Cícero Falcão com o tema: Carne Bovina: Escolha Saudável na Nutrição da Criança.