Daniel Furquim B. Machado1 Passei duas semanas no frigorífico Excel em uma cidade próxima daqui, que se chama Fort Morgan. O frigorífico pertence à Cargill Foods, […]
As ações da gigante do setor de fast food, McDonald’s Holdings Co (Japão), bateram o recorde de baixa na segunda-feira mostrando que os agressivos cortes nos […]
Enquanto o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) estima que cerca de 9% da produção de carne bovina do país é exportada, um novo estudo […]
O Serviço de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa) da Argentina, cujo presidente é Bernardo Cané, informou que Qatar e Omã, dois principados do Golfo Pérsico, reabriram […]
Apesar de continuar mergulhada na maior crise de sua história recente, a Argentina conta com pelo menos um setor que se destaca por gerar empregos e […]
Após cinco meses da retomada das exportações de carnes argentinas, a União Européia (UE) aprovou na quinta-feira passada uma cota adicional de 10 mil toneladas de […]
A Federação de Exportação de Carnes dos Estados Unidos (USMEF) realizou na Coréia do Sul o evento chamado Butchers Contest (Torneio de Açougueiros), designado a produzir […]
A dupla sertaneja Chitãozinho & Xororó fechou parceria com a rede Pão de Açúcar para vender carne bovina com cortes especiais com a marca Montana Premium […]
Segundo números da Secex, as vendas de frango in natura (cortes e inteiros) aumentaram 3,13%, para 102,8 mil toneladas em abril. Mas com a grande oferta, […]
Por Pedro Eduardo de Felício – FEA/UNICAMP Você conhece charque? E carne-de-sol? Tanto o charque quanto a carne-de-sol são produtos típicos nacionais preparados com carne bovina […]
Mesmo sendo um dia em que quase não são registradas alterações de preços no mercado físico, hoje algumas praças recuaram principalmente o preço da vaca. No […]