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13 de fevereiro de 2006
13 de fevereiro de 2006
Com a recente reabertura do mercado de Cingapura para a carne bovina americana, a Federação de Exportação de Carnes dos EUA (U.S. Meat Export Federation – […]
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3 de agosto de 2005
3 de agosto de 2005
A última campanha para promover a carne bovina australiana foi a campanha varejista de maior sucesso já feita no Japão, com a participação tanto dos estabelecimentos […]
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22 de abril de 2005
22 de abril de 2005
Fatores ambientais Os fatores de ordem geográfica e sociológica precisam ser considerados quando estudamos os hábitos alimentares brasileiros. Quanto ao aspecto geográfico, devemos destacar que o […]
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8 de abril de 2005
8 de abril de 2005
Vamos falar um pouco da contribuição que cada povo deu aos nossos pais e como sua culinária típica passou a ser parte integrante do trivial. Portugueses […]
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11 de março de 2005
11 de março de 2005
A diversidade da culinária brasileira é imensa e para poder aproveitar todas as delícias que a nossa rica cozinha oferece, nada melhor do que conhecê-la. Por […]
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18 de agosto de 2003
18 de agosto de 2003
Desde 2001, a ACNB (Associação dos Criadores de Nelore do Brasil), como estratégia de divulgação e promoção da carne Nelore Natural, oferece cursos gratuitos de culinária […]
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8 de maio de 2003
8 de maio de 2003
O curso é gratuito e está acontecendo desde o dia 5 de maio no supermercado D’Avó, no bairro Itaim Bibi, São Paulo/ SP Até sexta-feira, dia […]
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31 de janeiro de 2003
31 de janeiro de 2003
Publicamos aqui a continuação do artigo Tendências de foodservice americano e oportunidades para o Brasil – parte 1 e) principais tendências de foodservice As principais tendências […]
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12 de agosto de 2002
12 de agosto de 2002
Muitos consumidores norte-americanos estão voltando suas atenções aos alimentos práticos, ou seja, que lhes oferece uma certa comodidade, de acordo com cinco membros da equipe participante […]
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7 de agosto de 2002
7 de agosto de 2002
A Associação dos Criadores de Nelore do Brasil oferece um curso gratuito de culinária nos dias 14, 15 e 16 de agosto, para seis turmas, das […]
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28 de junho de 2002
28 de junho de 2002
O diretor-superintendente da Wessel Culinária & Carnes, István Wessel, acaba de fechar um acordo com a rede Friday’s para fornecimento de toda a carne bovina servida […]
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7 de junho de 2002
7 de junho de 2002
Das últimas novidades sobre rastreabilidade de rebanhos a aulas de culinária ministradas por sofisticados chefs de cozinha, a 3ª Feira Internacional da Cadeia Produtiva da Carne […]
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