Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), direcionadas pelo crescimento econômico global, as exportações de carne bovina e de aves deverão se expandir. A produção de carne bovina ficará estável em 54,6 milhões de toneladas. Brasil e China são os únicos produtores importantes cujas previsões mostram um notável aumento na produção em 2008. As exportações de carne bovina dos principais comerciantes deverão atingir 8 milhões de toneladas devido aos ganhos obtidos por Brasil, Estados Unidos, Índia e Canadá. As exportações deverão se beneficiar do contínuo crescimento econômico em importantes países importadores de carne bovina.