De acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura, publicados pelo Meat and Livestock Austrália (MLA), as exportações australianas de carne bovina e de vitelo aumentaram 5% durante o ano de 2006 para um volume recorde de 953.932 toneladas - 1% a mais que o recorde anterior, de 946.629 toneladas, exportados em 2001. Oitenta e nove por cento das exportações totais de 2006 foram recebidas por apenas três países: Japão (42,5%), Estados Unidos (31%) e Coréia (15,7%).