O mercado europeu poderá se tornar dominado pela carne da América do Sul e, quando isso acontecer, os preços aumentarão. Esta foi a mensagem do diretor-gerente da firma de pesquisa de mercado da França, Gira, Andrew Cookson, no começo da Conferência de Carnes Foss em Billund, Dinamarca, que celebrou o 50º aniversário da fabricante de equipamentos de análise, Foss.