desossa Archives - Página 2 de 6 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

16 de agosto de 2011

Abrafrigo: distribuidores de carne bovina também estarão isentos do PIS/Cofins

Num aperfeiçoamento da legislação de outubro de 2009 que disciplinou a desoneração dos frigoríficos da contribuição do PIS/Cofins solicitado pela Associação Brasileira de Frigoríficos(Abrafrigo), as empresas atacadistas de carne bovina também estão desobrigadas do pagamento destes impostos, segundo disposto na Lei 12.431, de 27 de junho de 2011, que estendeu os benefícios da isenção ao setor.

29 de junho de 2011

Uruguai colocará nos EUA primeira carne moída e rastreada

Antes do fim do ano, uma empresa uruguaia apresentará nos Estados Unidos a primeira carne bovina moída com rastreabilidade sob a marca "El Terruño". O produto será destinado a lojas que vendem carne natural para se diferenciar nesse mercado.

15 de junho de 2011

Uruguai: capacidade ociosa dos frigoríficos está entre 30% e 43%

A capacidade ociosa dos frigoríficos do Uruguai chega a 30%, segundo dados do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), e a 43%, segundo dados da indústria. Isso demonstra um "período crítico" para o setor, afirmou o diretor executivo da Câmara da Indústria Frigorífica (CIF), Daniel Belerati.

13 de dezembro de 2010

MS dá incentivo para produção de novilho precoce

O governo do Mato Grosso do Sul publicou no último dia 10, no Diário Oficial, uma resolução conjunta das secretarias de Fazenda (Sefaz) e de Desenvolvimento Agrário, da Produção, da Indústria, do Comércio e do Turismo (Seprotur) que estabelece normas para operacionalização do Programa de Avanços na Pecuária de Mato Grosso do Sul (Proape) referente ao novilho precoce.

24 de novembro de 2010

Cade julga hoje operações de Marfrig e JBS

Duas operações envolvendo frigoríficos serão julgadas pelo Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) nesta quarta. Uma é uma operação de arrendamento da Marfrig e a outra é a constituição de uma joint venture entre JBS e Link Snacks. Nos dois casos, a Secretaria de Acompanhamento Econômico (Seae) do Ministério da Fazenda emitiu parecer favorável à aprovação do negócio, o que foi acompanhado da Secretaria de Direito Econômico (SDE) do Ministério da Justiça.

5 de novembro de 2010

Curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas está com inscrições abertas

Temas importantes serão abordados no evento, como métodos de conservação da carne pelo frio, artifícios técnicos para melhorar a palatabilidade da carne, medidas de cor e maciez por cisalhamento, capacidade de retenção de água por prensagem, análise sensorial, embalagens mais apropriadas, prática de desossa de traseiro e os atributos da carne bovina de qualidade.

14 de outubro de 2010

Uruguai retoma negociações com Japão e Coreia

O Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca do Uruguai retomará nesse mês as negociações diretas com as autoridades sanitárias da Coreia do Sul e do Japão referentes à entrada de carne bovina nesses mercados. "O cenário de hoje não é o mesmo de quatro anos atrás; agora, há muito mais demanda de carne que antes. Por isso, estou mais otimista que se possam remover as restrições para carne bovina fresca na Coreia do Sul", disse Muzio.

5 de outubro de 2010

Uruguai quer exportar carne moída para os EUA

Neste mês, chegará ao Uruguai uma missão dos Estados Unidos para dar um novo impulso ao Acordo Marco de Comércio e Investimentos (TIFA, sigla em inglês). Nesse marco, prevê-se acelerar a entrada de carne bovina moída para a indústria.

13 de setembro de 2010

MT: JBS anuncia fechamento da planta de Cáceres

O JBS-Friboi anunciou na semana passada o encerramento das atividades da unidade de Cáceres/MT, onde eram abatidas 500 cabeças de gado por dia. Em nota, o grupo disse que resolveu fechar a unidade "tendo em vista seu constante foco na busca por eficiência produtiva e operacional".

10 de setembro de 2010

MT: JBS demite 400 funcionários em Cáceres

O JBS demitiu nesta quinta-feira, cerca de 400 funcionários dos setores de matança e desossa da unidade industrial de Cáceres/MT. A medida surpreendeu os empregados, que deveriam retornar hoje ao trabalho, após férias coletivas de 30 dias concedidas pelo frigorífico no início de agosto. A dispensa em massa foi confirmada pela presidente do Sindicato dos Trabalhadores nas Indústrias da Alimentação de Cárceres, Gláucia Maria Andrade Gonzaga. O presidente do Sindicato Rural de Cáceres, João Oliveira Gouveia Neto, diz que o maior impacto da paralisação do frigorífico, ainda que temporária, será na economia do município.

3 de agosto de 2010

OIE: Brasil tenta revisão de status sanitário da ZAV

O Ministério da Agricultura encaminhou à Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) um pedido de revisão do status sanitário para a febre aftosa da chamada Zona de Alta Vigilância (ZAV) de Mato Grosso do Sul.

22 de julho de 2010

MT: Frialto retoma abates em Sinop

O Frigorífico Frialto retomou o abate de gado em sua planta em Sinop. No final de maio, o grupo havia pedido recuperação judicial devido a dívida de R$ 564 milhões, suspendeu os abates e dispensou centenas de funcionários. A unidade de Sinop ficou cerca de 45 dias parada. Agora, os setores de matança, desossa, cortes, comercialização e transporte voltaram a funcionar. Inicialmente, a diretoria decidiu reiniciar as operações abatendo 500 animais/dia.