dieta Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

29 de novembro de 2024

“A melhor dieta” não existe e os americanos são a prova disso

Você já parou para pensar que uma boa dieta não é apenas o que seus animais comem, mas como você a implementa? Muitos pecuaristas olham para […]

9 de junho de 2022

O grande mito da dieta vegana

Óleo de canola, levedura, regulador de acidez, metilcelulose, espessante de óleo de milho, amido, gelificante. “Hmm, eu não gosto de agentes na minha comida”, diz Jayne […]

17 de agosto de 2021

Carne pode fazer parte da dieta saudável, diz ONG britânica

A ONG britânica British Nutrition Foundation, instituição de caridade que trabalha com alimentação saudável, analisou 29 artigos científicos publicados nos últimos 10 anos e descobriu que […]

30 de abril de 2021

Consumo de carne bovina é o menor em 25 anos no país, e famílias mudam dieta

A carne vermelha ficou mais rara na mesa do brasileiro desde o ano passado. Cada pessoa consumiu em média 29 kg da proteína em 2020, de […]

3 de junho de 2020

Uma estratégia low-carb para mitigar o impacto da pandemia

Por Nina Teicholz O coronavírus adicionou um ponto de exclamação brutal à doença generalizada dos Estados Unidos. Americanos com obesidade, diabetes, doenças cardíacas e outras doenças […]

31 de julho de 2019

Normas sociais entre os principais impulsionadores de mudanças alimentares generalizadas

Mudanças na dieta em larga escala são, em grande parte, o resultado de mudanças nas normas sociais e autoeficácia, e não na percepção do risco climático […]

18 de janeiro de 2019

Conheça a dieta que promete salvar vidas e o planeta (sem excluir a carne)

Uma equipe internacional de cientistas desenvolveu uma dieta que, supostamente, é capaz de melhorar a saúde e garantir uma produção sustentável de alimentos de forma a […]

26 de fevereiro de 2018

Nova dieta dispensa contagem de calorias

Quem já fez dieta sabe que a receita padrão para perda de peso é a redução do número de calorias. Mas um novo estudo publicado na […]

6 de março de 2017

Revisão do perfil de ácidos graxos e antioxidantes em carne bovina produzida a pasto e em confinamento – Parte 2/2

Revisão do ácido linoleico conjugado (CLA) e ácido transvacênico (TVA) na carne a pasto Os ácidos linoleicos conjugados constituem um grupo de ácidos graxos poliinsaturados encontrados […]

6 de fevereiro de 2017

Glúten, lactose e outras modas – Por Drauzio Varella

Nunca houve tantos modismos na dieta. Dieta sem glúten, sem lactose, sem gordura, sem carboidratos, sem nada que venha dos animais e até dietas sem alimentos […]

10 de janeiro de 2017

Revisão do perfil de ácidos graxos e antioxidantes em carne bovina produzida a pasto e em confinamento – Parte 1/2

Introdução Há um suporte considerável entre as comunidades nutricionais à ideia de que um desequilíbrio entre o colesterol dietético e de gorduras são a causa primária […]

19 de dezembro de 2016

Dietas com baixo carboidrato são mais eficazes na perda de peso do que as com baixa gordura, mostra novo estudo

As pessoas que precisam decidir entre fazer uma dieta com baixo carboidrato ou com baixa gordura devem saber que as pesquisas mostram uma leve vantagem das […]