25 de fevereiro de 2016

Maciez da carne bovina é tema de pesquisa na ESALQ

Uma das principais responsáveis por atribuir valor à carne bovina, a maciez do alimento foi foco da pesquisa orientada pelo professor Luiz Lehmann Coutinho, do Departamento […]
14 de janeiro de 2016

Pesquisa testa hambúrguer com fibra de abacaxi com menos gordura

A pesquisadora, Miriam Selani, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (Esalq-USP), realizou uma pesquisa em seu doutorado que buscou substituir parcialmente […]
14 de outubro de 2015

Rankings internacionais confirmam liderança global da ESALQ em Ciências Agrárias

A publicação de dois rankings internacionais destaca a posição de liderança mundial da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (USP/ESALQ) na área de Ciências Agrárias. Na semana […]
11 de setembro de 2015

Cepea: Preços da arroba iniciam o mês estáveis

Os preços do boi gordo estão estáveis neste início de setembro, de acordo com informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Escola […]
4 de setembro de 2015

Cepea: Receita em Reais com exportação atinge recorde

Favorecida pela forte alta do dólar, a receita em Reais obtida com as exportações brasileiras de carne bovina atingiu recorde em agosto. Segundo dados da Secex, […]
21 de agosto de 2015

Cepea: Preço médio da carne sobe 22% em um ano

A baixa oferta de animais para abate vai se confirmando nos altos patamares da carne negociada no mercado atacadista da Grande São Paulo. Segundo dados do […]
21 de agosto de 2015

Justiça de Londrina determina que MST saia da Fazenda Figueira

A Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz (Fealq) obteve nesta quarta-feira (19), da Justiça de Londrina, a reintegração de posse da Fazenda Figueira, no distrito de […]
16 de julho de 2015

Cepea: Negócios seguem lentos e preço registra pequena queda

O ritmo de negócios de boi gordo continua lento no mercado nacional. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Escola Superior […]
18 de junho de 2015

Cepea: Frigorífico pressiona cotação e liquidez diminui ainda mais

A liquidez no mercado pecuário, que já estava baixa, diminuiu ainda mais nesta semana. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da […]
12 de junho de 2015

Boi/Cepea: ritmo de negócios ainda é lento; preço segue em torno de R$ 147/@

O ritmo de negócios de boi gordo continua lento no mercado interno, com a maior parte dos negócios ocorrendo nos mesmos patamares desde o começo do […]
25 de maio de 2015

Biotecnologia trará soluções contra a mudança climática, diz presidente da Monsanto

O presidente da Monsanto no Brasil aposta que as empresas de biotecnologia se dedicarão nos próximos anos a criar plantas menos sensíveis às variações do clima, […]
4 de maio de 2015

Cepea: Demanda por carne se retrai diante de preços recordes

Os preços da carne bovina com osso caíram nos últimos dias no atacado da Grande São Paulo, interrompendo a sequência de altas iniciada no final de […]