9 de junho de 2004

Carne australiana perde mercado na Malásia

A carne bovina australiana está relativamente mais cara na Malásia. Alguns importadores substituíram o produto por carne bovina mais barata da Nova Zelândia e da Argentina, […]
7 de junho de 2004

Coréia oferece carne bovina australiana com rastreabilidade

Os estabelecimentos varejistas da Coréia estão implementando sistemas de rastreabilidade da carne. Estes sistemas permitem que os consumidores coreanos confirmem uma série de detalhes referentes à […]
2 de junho de 2004

FEA-UNICAMP homanageia Dr. José Christovam Santos

A Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA), da UNICAMP, aproveitará a passagem do 31o aniversário de criação do seu Departamento de Tecnologia de Alimentos, no dia […]
6 de maio de 2004

Classificação de carcaças terá regras em 60 dias

“Não há qualquer definição sobre os percentuais de bonificação ou deságio a ser aplicados nas carcaças bovinas a partir da criação do Sistema de Classificação de […]
31 de março de 2004

Mais uma rede de gyudon usa carne bovina australiana no Japão

A segunda maior rede japonesa de vendas de gyudon (ou beef bowl – “tigela de carne” -, que consiste em um prato de arroz com fatias […]
11 de março de 2004

Argentina toma medidas para exportar carne para UE

O Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa) da Argentina determinou que, a partir de primeiro de abril, começa a funcionar a Resolução 391/03 que […]
9 de março de 2004

Argentina adota normas para rastreabilidade

O Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa) da Argentina determinou que, a partir de primeiro de abril, começa a funcionar a Resolução 391/03 que […]
7 de janeiro de 2004

Produtores de Dakota, EUA, promovem segurança da carne bovina

Os produtores de bovinos de Dakota do Sul, Estados Unidos, estão planejando distribuir cupons em estabelecimentos de varejo nesta semana em um esforço para estimular as […]
17 de dezembro de 2003

Carne bovina importada ganha espaço no mercado da Coréia

Com a estagnação do crescimento no mercado de carne bovina congelada na Coréia do Sul, os Estados Unidos e a Austrália têm mudado para o mercado […]
26 de novembro de 2003

Montana Premium Beef ampliará linha de carnes

Para 2004, os planos para a Montana Premium Beef, marca agregada à rede de churrascarias Montana Grill, são aumentar a linha de produtos (que terá novos […]
20 de novembro de 2003

“Vaca louca” custou US$ 2,5 bilhões à indústria do Canadá

A indústria de carne bovina do Canadá perdeu um valor estimado de Cdn$ 3,3 bilhões (US$ 2,51 bilhões, na cotação de 18 de novembro) desde que […]
16 de outubro de 2003

Indústria de carne bovina dos EUA usa um veículo único para atingir produtores e consumidores

Os produtores de carne bovina dos Estados Unidos receberão em breve informações em primeira mão sobre como o dinheiro arrecadado com sua própria contribuição (beef checkoff) […]