9 de setembro de 2012

Japão: comissão recomenda facilitar importação de cane bovina dos EUA

A mudança de posicionamento ocorre num momento em que o Japão busca o apoio dos Estados Unidos para fazer parte das discussões sobre livre comércio na Parceria Trans-Pacífico. O governo norte-americano vem pressionando o Japão para que avalie a questão.
6 de setembro de 2012

EUA: carne orgânica e convencional têm mesmo valor nutricional, diz pesquisa

“As pessoas escolhem comprar alimentos orgânicos por diversas razões. Uma delas é a noção dos benefícios para a saúde”, disse a pesquisadora que liderou a pesquisa de Stanford e do Veterans Affairs Palo Alto Health Care, Crystal Smith-Spangler.
6 de setembro de 2012

EUA: margens do pecuarista melhoram, mas continuam negativas

A margen financeira dos terminadores de gado dos Estados Unidos tiveram um ganho de US$ 47 por cabeça na semana passada com vendas em US$ 123 por 100 libras (US$ 280 por 100 quilos). O prejuízo por animal, entretanto, continua sendo de mais de US$ 109 por cabeça, de acordo com o Sterling Beef Profit Tracker.
4 de setembro de 2012

EUA: demanda interna por carne bovina está em queda desde os anos 70

Os gastos caíram de US$ 539,15 por pessoa para US$ 260,25, tudo em dólares de 2011, e as quantidades compradas caíram de 39,7 quilos por pessoa para 30,9 quilos. Está claro que a indústria teve um sério problema de demanda durante esse período, porque os consumidores foram capazes de cortar os gastos pela metade em uma base ajustada para a inflação. Ou seja, a indústria forneceu três quartos de carne bovina, mas recebeu somente metade em dólares.
3 de setembro de 2012

Conab: perdas na safra de grãos afetam produção de carnes no Brasil

No Brasil, o clima intensificou diferenças regionais. Diferentemente dos desastres registrados no Sul e Nordeste, o Centro-Oeste manteve níveis relativamente altos de segurança da produtividade, com poucos registros de quebra de produção. A produção de milho em Mato Grosso dobrou em volume.
3 de setembro de 2012

Argentina entra na OMC contra barreiras dos EUA para exportação de carne bovina

As barreiras sanitárias norte-americanas contra a importação de carne bovina da Argentina têm sido um ponto sensível entre os dois países há muito tempo. Os EUA se recusam a comprar carne bovina argentina há anos, alegando temores em relação à febre aftosa. A Argentina, por sua vez, afirma que a Organização Mundial de Saúde Animal certificou o país como livre da doença em 2007, com vacinação do rebanho.
3 de setembro de 2012

Redes globais de varejo e fast-food selecionam fornecedores por boas práticas de produção

Mas o bem-estar animal, como disse no artigo passado, também contribui para melhores rendimentos, maior vida útil de prateleira, consumidores menos resistentes ao consumo, mais vendas e, possivelmente, melhores lucros. Essa pode ser a chave do sucesso para melhorar essa relação entre criação, manejo dos animais, consu- midores e lucros. Por Hudson Silveira, consultor internacional no segmento de alimentos.
2 de setembro de 2012

Banco Mundial: alimentos sobem 10% em julho com seca nos EUA e na Europa

Analistas do Banco Mundial esperavam um ano calmo para os preços internacionais dos alimentos, mas os efeitos da estiagem nos Estados Unidos e no Leste Europeu prevaleceram durante o verão do Hemisfério Norte. Agora, a expectativa é de que as cotações permaneçam em níveis elevados num futuro próximo, "como consequência das incertezas sobre a oferta".
31 de agosto de 2012

CattleFax: previsões de longo prazo para o mercado e indústria dos EUA

Os fundamentos que estão dando forma ao mercado de 2012 deverão ter efeitos de longa duração na indústria. Muitas das tendências registradas em 2011 ainda estão ocorrendo – declínio na oferta de gado, demanda doméstica de carne bovina mais forte e desaceleração econômica nos Estados Unidos. As tendências que pareciam estar melhorando no começo do ano se deterioraram rapidamente nos últimos meses – escassas ofertas de milho e seca disseminada. As exportações de carne bovina menores e as maiores importações também impactaram na previsão feita pelo CattleFax.
29 de agosto de 2012

EUA: veja vídeo de Temple Grandin sobre boas práticas de abate de bovinos

Agradecemos à doutora Grandin pelos 21 anos de assistência que nos deu para entender melhor os animais e para trabalhar com seus instintos naturais, manter a calma e minimizar o estresse. Esperamos que seja recebido nesse espírito e que os espectadores o recebam como um passo importante que esse vídeo representa: paredes de vidro. E virão mais no futuro.
28 de agosto de 2012

EUA: exportações para Coreia e do Japão continuam crescendo

O presidente e diretor executivo da Federação de Exportações de Carnes (USMEF), Phil Seng, disse que a Coreia e o Japão gostam de carne bovina de alta qualidade. Ambos gostam de produtos de animais confinados, de forma que os EUA estão satisfeitos por ter suas exportações voltado ás condições normais.
27 de agosto de 2012

Qual será o preço do #BoiGordo em set-out-nov/12? Veja resultado da pesquisa BeefPoint

Quarta-feira passada, 22/ago, lançamos a pergunta Pesquisa BeefPoint: qual será o preço do boi gordo em set-out-nov de 2012? no BeefPoint para levantarmos como está a previsão para o valor da arroba do boi gordo de nossos leitores, para os meses de set-out-nov/12. Tivemos 374 preenchimentos do formulário, e os resultados foram os seguintes: