19 de janeiro de 2005

Forrageiras Híbridas: uma nova era para a pecuária nacional

Por Antonio Kaupert Jr1 A cada ano, o Brasil está provando ao mundo a sua competência no setor produtivo agropecuário graças à sua habilidade natural e […]
23 de dezembro de 2004

A questão da palatabilidade na qualidade da carne

Por Angélica Simone Cravo Pereira1 A procura cada vez maior por produtos diferenciados tem pressionado muitos países a disponibilizarem alimentos com qualidade cada vez mais garantida […]
17 de dezembro de 2004

O planejamento estratégico: direcionamento

Ter uma estratégia é, segundo os grandes mestres da administração no Brasil e no mundo, um dos pontos fundamentais para a sobrevivência de qualquer empresa. A […]
10 de dezembro de 2004

Mudanças na Política Agrícola Comum e os impactos na carne bovina

Por Leonardo Prandini1 A disposição da agricultura européia toma novas direções com a reforma na Política Agrícola Comum. Impulsionada por fatores sócio-econômicos, a tradição de protecionismo […]
5 de outubro de 2004

Planejamento: a construção da própria sorte

Certa vez perguntaram a Tiger Woods, atleta norte americano campeão mundial de golfe, se ele atribuía os acertos de suas tacadas, a grandes distâncias, à sua […]
5 de outubro de 2004

Avaliação de alguns fatores que alteram a maciez da carne em bovinos

Por Angélica Simone Cravo Pereira1 Atualmente, várias estratégias têm sido utilizadas com a finalidade de aumentar proporção de músculo e a qualidade da carne. Algumas características, […]
8 de setembro de 2004

Seleção a pasto e linhagens abertas são diferenciais do IRCA para selecionadores de Nelore PO e produtores comerciais

A escolha de animais para seleção leva em conta fatores externos, como o ambiente, e internos, a exemplo da consangüinidade. Em ambos os aspectos, de acordo […]
27 de agosto de 2004

Qualidade de carcaça e dieta para acabamento de bovinos de corte

Introdução A qualidade da carne é um fator importante para se determinar o preço de uma carcaça. Em países como os Estados Unidos e grande parte […]
7 de julho de 2004

Exportações australianas para sul da Ásia diminuem

Apesar das fortes economias dos países do sul da Ásia e da demanda dos consumidores, as exportações de carne bovina da Austrália a estes mercados caíram […]
6 de julho de 2004

Transformação de unidades em análises de solos

A análise de solos, feita por laboratórios especializados a partir de amostras de terra representativas da área, é a principal ferramenta utilizada para se determinar a […]
3 de maio de 2004

Queda nas exportações de carne australiana

Apesar das fortes economias e da demanda dos consumidores no Sul da Ásia, as exportações de carne bovina da Austrália para muitos destes pequenos países caíram […]
27 de abril de 2004

Ufrgs estuda mercado de terneiros no RS

Determinar quais os fatores que afetam o preço do terneiro na hora da venda é o principal objetivo de uma radiografia inédita que está sendo feita […]