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25 de agosto de 2003
25 de agosto de 2003
A perspectiva para as exportações de carne bovina da Austrália tem se agravado desde o início do ano, minada por três fatores, informou o Meat & […]
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25 de julho de 2003
25 de julho de 2003
Em condições tropicais, o mais observado seria a ocorrência parcial do restabelecimento do peso através do ganho compensatório. Vários fatores vão atuar no crescimento compensatório, determinando […]
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11 de julho de 2003
11 de julho de 2003
Introdução A eficiência reprodutiva é um dos principais fatores de sucesso na bovinocultura, por estar diretamente relacionada com a produtividade dos rebanhos. Um bom desempenho reprodutivo […]
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3 de julho de 2003
3 de julho de 2003
A discussão promovida entre frigoríficos e produtores sobre quem deve bancar a instalação dos sistemas de rastreabilidade no País é um dos fatores que, segundo o […]
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23 de maio de 2003
23 de maio de 2003
A eterna briga entre produtores e frigoríficos, talvez não seja nem tanto a negociação pelo valor a ser negociado a @, mas sim o diferencial de […]
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23 de maio de 2003
23 de maio de 2003
Por Carlos A. Arantes1 Através da Instrução Normativa INCRA no 11 de 04 de abril de 2.003, publicada no DOU Diário Oficial da União em 16 […]
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22 de maio de 2003
22 de maio de 2003
A escolha da espécie forrageira a ser implantada em uma pastagem depende de uma série de fatores, dentre eles das condições de aeração do solo. Apesar […]
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16 de maio de 2003
16 de maio de 2003
André Alves de Souza e Celso Boin A quantidade de tecido adiposo intramuscular (marmoreio) depositado na altura da 12a costela é a principal característica avaliada para […]
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23 de abril de 2003
23 de abril de 2003
Os esforços do governo da Bélgica para melhorar a qualidade da carne do país estão levando ao aumento do interesse pelo sistema de rastreabilidade Beltrace (sistema […]
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31 de março de 2003
31 de março de 2003
O novo guzerá e o “guzonel” (cruzamento do guzerá com o nelore) são novidades da Expogrande deste ano. Novo guzerá porque a raça vem, com o […]
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28 de março de 2003
28 de março de 2003
Em março, o avanço da safra e o fraco desempenho do mercado atacadista levaram ao início de um movimento de baixa. Os compradores pressionaram, e de […]
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21 de março de 2003
21 de março de 2003
Introdução Os consumidores de carne bovina se preocupam com o preço, higiene, aspectos nutritivos e características gustativas. Dentre as características gustativas, a maciez é o atributo […]
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