No último dia 17/06 realizei uma palestra no evento do BeefPoint, na maior feira indoor de negócios ligados a pecuária de corte do mundo, a Feicorte 2011, em São Paulo, SP. O evento foi marcado pela originalidade desde o início pois foi realizado em uma ambiente informal, durante um happy hour, baseado em um modelo de palestras criado nos Estados Unidos chamado Ignitetalk. Neste modelo cada palestrante tem o tempo total de 5 minutos para realizar sua apresentação, seguindo exatamente 20 slides que auto avançam a cada 15 segundos. Como tema, elegi um assunto que tenho muito interesse, Frigoríficos de pequeno porte, apesar de não trabalhar mais na área, gosto de pesquisar e estudar sobre o assunto.