O mercado do boi gordo teve uma semana de baixa, com o indicador Esalq/BM&F à vista cotado a R$ 63,97/@, recuo de R$ 0,59 em relação a quarta-feira passada (22/08). O indicador a prazo também recuou (0,86%), sendo cotado a R$ 64,73/@. No mercado físico, as escalas pouco evoluíram, em São Paulo a média é de 4 dias. Os frigoríficos que fizeram contratos de boi a termo estão mais tranqüilos e informam que já possuem escalas praticamente cheias para os próximos meses, mas em muitas regiões só se abate meia capacidade e existem indústrias que estão trabalhando em dias alternados para compensar a pouca oferta.