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19 de abril de 2006
19 de abril de 2006
Os produtos orgânicos, que já estão cada vez mais presentes em vários estabelecimentos de varejo, agora estão mostrando um bom crescimento nas operações de foodservice, de […]
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25 de abril de 2005
25 de abril de 2005
As vendas nos segmentos de foodservice no Japão flutuaram durante o ano passado, de acordo com analistas do Meat and Livestock Austrália (MLA). A Austrália é […]
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4 de agosto de 2004
4 de agosto de 2004
Os chefes de cozinha e os restaurantes da Austrália estão bastante confiantes com relação à qualidade das carnes vermelhas de seus menus, de acordo com uma […]
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21 de novembro de 2003
21 de novembro de 2003
Líderes de todo o setor da indústria de carne bovina dos Estados Unidos divulgaram na segunda-feira (17) os padrões amplos de boas práticas de manejo e […]
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4 de agosto de 2003
4 de agosto de 2003
As exportações de carne bovina da Austrália ao Japão foram atingidas a partir de hoje quando o Governo japonês anunciou um aumento de sua tarifa de […]
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2 de julho de 2003
2 de julho de 2003
De acordo com o último estudo sobre foodservice realizado pela BIS Shrapnel em nome do Meat and Livestock Austrália (MLA), as compras de carnes vermelhas em […]
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31 de janeiro de 2003
31 de janeiro de 2003
Publicamos aqui a continuação do artigo Tendências de foodservice americano e oportunidades para o Brasil – parte 1 e) principais tendências de foodservice As principais tendências […]
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21 de janeiro de 2003
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Atualmente nos Estados Unidos, a cada US$ 1 despendido em alimentação, 50 centavos são gastos no varejo e 50 centavos em estabelecimentos de foodservice (bares, restaurantes, […]
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18 de dezembro de 2002
18 de dezembro de 2002
A indústria de foodservice do Japão informou na segunda-feira que o aumento nas tarifas de importação de carne bovina que deverá ocorrer no país será mais […]
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12 de novembro de 2002
12 de novembro de 2002
A Comissão Britânica de Carnes e Animais Domésticos (MLC) lançou uma consulta sobre o rascunho de um projeto que visa a rotulagem voluntária, que deve ser […]
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30 de agosto de 2002
30 de agosto de 2002
Qual é um dos segmentos de foodservice de mais rápido crescimento? Se você respondeu estabelecimentos que vendem sanduíches acertou – e a indústria de carnes dos […]
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9 de agosto de 2002
9 de agosto de 2002
Os produtores de carne bovina dos Estados Unidos se associaram à companhia Dunkin’ Donuts em uma promoção que visa introduzir um sanduíche com bife de carne […]
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