frango Archives - Página 17 de 40 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

2 de setembro de 2012

FGV: carne bovina segura alta de aves e suínos

Os preços das carnes suína e de aves estão sendo pressionados pelo aumento no valor dos grãos que servem de insumos para a ração, que é mais utilizada para esses dois tipos de animais. Segundo o economista, a carne de boi apresentou deflação de preços em agosto e isso inibe aumentos para outras carnes nos supermercados.

22 de agosto de 2012

Custo de produção da indústria de carnes pode subir mais de 100% no Brasil, dizem analistas

A redução na oferta de milho e soja no mundo afetará o mercado para a produção de rações, e o custo de produção da indústria de carnes poderá subir mais de 100% no Brasil.

22 de agosto de 2012

Minerva Foods prevê preço acima da média da carne bovina neste final do ano

Durante encontro anual da empresa com jornalistas, ontem (21) em Barretos (SP), o analista de pesquisa de mercado Fabiano Tito Rosa explicou que o produto ficou relativamente barato em relação a outras proteínas (frangos e suínos) - que enfrentam crescente pressão de custo devido à alta dos grãos - e que, por isso, tem espaço para subir sem perder competitividade.

20 de agosto de 2012

Comida indigesta

De todos os impactos que os altos preços de milho e soja, fruto de uma das mais frustradas safras norte-americanas nos últimos 70 anos, trarão ao mercado e ao dia a dia das pessoas, além dos óbvios benefícios para quem produz essas lavouras, o mais relevante e significativo é o aumento do custo de produzir proteína animal. Os casos mais emblemáticos, porém, são as carnes de frango e suína. Por André Nassar, ICONE.

23 de julho de 2012

Argentina: produção e consumo de carne bovina menores de que em 2001

De acordo com dados de um seminário realizado pelo Instituto de Promoção da Carne Bovina Argentina (IPCVA), entre 2001 e 2009, a produção de carne bovina se expandiu 35%, passando de 2,5 a 3,4 milhões de toneladas de carcaça com osso. No entanto, entre 2009 e 2011, a produção caiu 25%, voltando quase às mesmas 2,5 milhões de toneladas de 2001.

20 de julho de 2012

Frango: alta dos insumos prejudica produção e exportação

Ou seja, sem remuneração que permita reinvestimentos na atividade, o abastecimento de carne de frango de 2013 será afetado e, eventualmente, até dos anos posteriores, pois a queda de alojamentos tende a se refletir também no segmento que produz a “avó” do frango abatido. Para tentar evitar que a defasagem entre o custo de produção e os preços de venda aumente ainda mais, o produtor começa a fazer o que entende ser “a sua parte”: procurar readequar o volume produzido ao consumo recessivo da atualidade.

19 de julho de 2012

Rússia: produção de bovinos e frangos aumentam 9,7% em junho/12

A produção de bovinos e frangos da Rússia em peso vivo, que inclui carne, ossos e subprodutos, aumentou 9,7%, para 800.000 toneladas, em junho com relação ao ano anterior, de acordo com o serviço de estatísticas do Governo do país.

13 de julho de 2012

Frango: relação carne/matéria-prima piora 43% em 2012

Em síntese: enquanto no final de 2011 uma tonelada de frango vivo conseguia adquirir um “pacote” de milho/soja e deixava um “troco” de R$70,00, agora estão sendo necessários pelo menos 1.431 kg de frango vivo (ou 43% a mais) para adquirir o mesmo “pacote”. Infelizmente, não há sinais de que essas altas cessem no curto prazo.

6 de julho de 2012

Marfrig: com crédito de ICMS, frigorífico eleva produção de aves em SP

Estimulada pela concessão de um crédito de ICMS para a produção avícola no Estado de São Paulo, a Seara Foods, unidade de aves e processados da Marfrig, decidiu ampliar em 22,7% a produção de sua unidade de Amparo (SP), das atuais 220 mil aves diárias para 270 mil. Com a decisão, a planta deve operar em sua capacidade máxima.

6 de julho de 2012

Frango: exportações caem 7,9% em volume e 13,3% em preço médio sobre jun/11

Depois de apresentar quantidade recorde em maio, a exportação de carne de frango in natura brasileira tornou a recuar em junho, totalizando 287,9 mil toneladas, segundo dados da Secex. Mesmo com essa diminuição, as expectativas para as exportações brasileiras da carne de frango são positivas e, no mercado interno, esta carne é a que se apresenta mais firme dentre as concorrentes.

4 de julho de 2012

EUA: McDonald’s oferecerá mais frango e menos carne bovina devido à economia

A rede de fast food McDonald’s está mudando seu foco para outros produtos, à medida que o novo diretor executivo da companhia busca formas de obter mais clientes. Citando a atual economia, o novo diretor executivo do McDonald’s, Don Thompson, disse que a companhia usará mais receitas com frango para atrair clientes conscientes com relação à questão do orçamento. Os novos itens do cardápio incluem asas de frango com osso e salada teriyaki com frango.

25 de maio de 2012

EUA: alto preço da carne bovina faz restaurantes oferecerem outras proteínas

A Mintel mostrou que o número de itens nos cardápios dos Estados Unidos com carne de frango como ingrediente aumentou em média 12% nos últimos três anos, uma tendência que deverá continuar nos próximos um ou dois anos. A tendência do frango é mais notável.