frigorífico Archives - Página 39 de 140 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

15 de outubro de 2008

Governo argentino distribui cota Hilton

Com quatro meses de demora e um contexto de forte baixa para a carne no mercado mundial, a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentação (SAGPyA) da Argentina acaba de publicar no Boletim Oficial a distribuição da cota de exportação de carnes Hilton para o período de 2008/2009.

15 de outubro de 2008

Com oferta reduzida e atacado em alta, indicador sobe

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista segue firme sendo cotado a R$ 91,77/@. O indicador a prazo foi cotado a R$ 93,14/@, com valorização de R$ 0,08, acumulando alta de 1,02% em outubro. A oferta de animais para abate segue reduzida e no atacado o equivalente subiu 0,80% levando o spread para R$ 1,59/@, menor valor desde janeiro de 2007.

14 de outubro de 2008

Bovespa em alta: destaque para as ações de frigoríficos

Depois de serem fortemente atingidas pela turbulência no mercado financeiro, as ações de alguns frigoríficos e empresas de alimentos se recuperaram fortemente ontem na BMF&Bovespa.

14 de outubro de 2008

Crise financeira afeta exportações da Argentina

As receitas dos frigoríficos argentinos exportadores de carne bovina estão sendo seriamente afetadas pela crise financeira mundial. "Neste momento, não estão se concretizando negócios, porque os principais países compradores estão estudando a estratégia e a posição que tomarão neste novo cenário internacional", disse o diretor executivo do Consórcio de Exportadores de Carnes (ABC), Héctor Salamanco.

13 de outubro de 2008

Boi gordo: físico segue firme e indicador fecha em alta

No mercado físico, a oferta segue restrita e a expectativa é firmeza nos preços para os próximos dias. Nesta sexta-feira, o indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista foi cotado a R$ 91,64/@, alta de R$ 0,05, semana a alta acumulada foi de 0,54%. O indicador a prazo teve valorização de R$ 0,03, sendo cotado a R$ 93,04/@.

10 de outubro de 2008

A crise e a cadeia produtiva da carne

Segundo o relatório do FMI divulgado essa semana, este foi o maior choque nas economias dos países desenvolvidos desde a década de 30, quando as pessoas faziam fila para jogar-se do alto dos prédios de Wall Street. No velho continente a recessão deve atingir a Espanha, Inglaterra e Itália. A Alemanha e a França devem apresentar estagnação econômica no ano que vem. A recessão ainda não é oficial nos EUA, mas está a caminho. Os países em desenvolvimento devem apresentar um crescimento por volta de 6%, mas a economia mundial não deve crescer mais que 3%, o que poderia ser considerado como uma recessão mundial. Dentro deste cenário seria pouco provável que o setor não fosse atingido e que a demanda pelo nosso produto não diminua.

9 de outubro de 2008

Frigorífico recebe animais com altos índices de desempenho do Circuito Boi Verde em Nova Andradina

Cada vez mais as características da raça Nelore como produtora de carne apresentam índices de desempenho econômico notáveis. Essa evolução foi comprovada na avaliação de 578 animais de 10 pecuaristas durante a 10ª etapa do Circuito Boi Verde de Julgamentos de Carcaças, que foi realizada em Nova Andradina (MS), nos dias 2 e 3 de outubro, na unidade do Independência Alimentos.

8 de outubro de 2008

Minerva reavalia investimentos e pensa em aquisições

A escassez de crédito deve aquecer o mercado de fusões e aquisições e o setor frigorífico não deve ficar de fora. Ontem, o presidente do Minerva, anunciou que a empresa está com "caixa confortável", apesar da crise que atinge o crédito, e que está revendo seu planejamento de investimentos para dar prioridade às oportunidades que surgirem em aquisições e arrendamentos de frigoríficos.

7 de outubro de 2008

Austrália: seca prejudica setor frigorífico

A diminuição de oferta de animais para abate, constatada atualamente no Brasil, também preocupa frigoríficos australianos, apesar de ter sido gerada por motivos diferentes. No Brasil um ajuste na produção (abate de matrizes) levou à menor oferta de animais para abate, na Austrália foi a seca que afeta várias regiões do país, com mais ou menos intensidade, desde 2002 que derrubou o rebanho bovino. Pode-se dizer que o problema climático no país da Oceania acabou contribuindo para o avanço brasileiro no exterior, e até o ano passado o Brasil manteve a liderança.

7 de outubro de 2008

Dicas de manejos pré-embarque e pré-abate, visando um melhor resultado no abate

É muito importante que você identifique "sintonia" entre o que você produz com qualidade e as boas práticas e processamentos industriais utilizados pelo frigorífico para entregar ao consumidor esse produto diferenciado. Um alimento nobre que agrega segurança alimentar e responsabilidades em relação às condições sociais dos que trabalham e preservação dos meios de produção. Este artigo traz algumas dicas e sugestões sobre manejos de pré-embarque e pré-abate, que quando aplicadas podem trazer melhorias no rendimento do abate e no bem-estar animal.

3 de outubro de 2008

México reabilitou quinze frigoríficos do Uruguai

Os serviços sanitários do México habilitaram até setembro de 2010, 15 frigoríficos do Uruguai dedicados à exportação de carne bovina desossada e maturada a esse mercado. Embora até recentemente o Uruguai fizesse poucos negócios de carne bovina com os importadores mexicanos, porque os preços não permitiam concretizar maiores operações, estima-se que os frigoríficos se voltem mais aos mercados da América do Norte. No Canadá, nos Estados Unidos e no México não pode entrar carne do Brasil nem da Argentina e essa é uma ampla vantagem para as empresas uruguaias.

3 de outubro de 2008

EUA: começa a funcionar a rotulagem do país de origem

Depois de anos de pressão por parte de grupos agrícolas, as novas regulamentações do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) entrou em vigor nesta semana e requererá que quase toda a carne fresca e produtos derivados sejam rotulados de acordo com seu país de origem, medida chamada de country of origin labelling (COOL).