frigoríficos Archives - Página 72 de 212 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

25 de fevereiro de 2008

Atacado – 25/02/08

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

22 de fevereiro de 2008

Atacado – 22/02/08

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

22 de fevereiro de 2008

SISBOV: recuperando o passado e pensando no futuro

No Brasil, o Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento criou o Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação Bovina e Bubalina (SISBOV) através da Instrução Normativa no 01 de 09/01/02 e regulamentou sua implantação pela Instrução Normativa no 21, de 27/02/02 na gestão do Dr. Pratini de Moraes. Contudo, esta instrução normativa trouxe intranqüilidade, dúvidas e incertezas ao mercado, pelo simples motivo que as regras do jogo que deveriam ser bem definidas, eram difusas e permitiam interpretações ambíguas, além de existir pouca participação da empresa privada no processo decisório.

21 de fevereiro de 2008

Começar de novo

Quase sempre uma crise força a gente de repensar tudo o que fizemos e estamos fazendo e de entender o porque de ter chegado neste ponto. Nestas reflexões surgem então oportunidades para mudar o rumo, corrigir os erros e sanar os equívocos cometidos no caminho que levou a crise. Então, vamos parar de chorar sobre o leite derramado e trabalhar de acordo com o que nós podemos fazer no momento, porém sem perder de vista os ideais que temos para a tão abençoada, mas também tão invejada pecuária brasileira.

21 de fevereiro de 2008

Indicador permanece estável, BM&F fecha em alta

O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista apresentou recuo de R$ 0,01, sendo cotado a R$ 75,23/@. O indicador a prazo permaneceu estável em R$ 75,97/@. A BM&F fechou em alta. O primeiro vencimento, fevereiro/08, teve valorização de R$ 0,42, fechando a R$ 74,37/@. No mercado físico, poucas mudanças ocorreram nas escalas de abate, que continuam curtas, em São Paulo elas estão entre 3 e 4 dias. As cotações seguem firmes e os frigoríficos ainda encontram uma quantidade pequena de animais ofertados.

21 de fevereiro de 2008

Atacado – 21/02/08

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

21 de fevereiro de 2008

Idas e vindas da rastreabilidade mostram como precisamos evoluir

A suspensão das exportações de carne bovina in natura para a UE continua. O Brasil ainda não conseguiu colocar a questão nos trilhos para uma solução robusta e duradoura. Vale a pena ignorar esse mercado e culpar terceiros por nossos prejuízos? Países como Uruguai e Argentina exportam para UE com exigências muito similares. O que eles fazem de diferente? Suspeito que eles apenas complicam menos as coisas. As idas e vindas da rastreabilidade no Brasil mostram o quanto precisamos evoluir em coordenação entre setores da cadeia produtiva, se quisermos continuar a ser o maior exportador de carne bovina, e lucrar com isso.

20 de fevereiro de 2008

Atacado – 20/02/08

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

19 de fevereiro de 2008

Atacado – 19/02/08

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

18 de fevereiro de 2008

Atacado – 18/02/08

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

15 de fevereiro de 2008

Mercado segue firme, frigoríficos elevam preços para completar escalas

O mercado do boi gordo segue pouco ofertado e os frigoríficos precisam diminuir a pressão que vinham imprimindo sobre os preços para conseguir adquirir animais. O certo é que as escalas estão curtas e enquanto a oferta de animais para abate não aumentar as pressões baixistas não devem ganhar força.

15 de fevereiro de 2008

Atacado – 15/02/08

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.