Segundo a estatística da Produção Pecuária do IBGE, no 2º trimestre de 2009, houve um aumento de 5,5% no número de bovinos abatidos, em relação ao 1° trimestre de 2009. Essa alta quebra uma seqüência de quedas sucessivas iniciada no 3° trimestre de 2008, mas também aponta uma redução de 10,2% com relação ao mesmo trimestre do ano anterior. De abril a junho deste ano foram abatidas 6,844 milhões de cabeças de bovinos.