idade Archives - Página 4 de 30 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

12 de dezembro de 2007

Crescimento compensatório em bovinos de corte

Durante a fase de crescimento, bovinos de corte passam freqüentemente algum tipo de estresse nutricional e exibem ganho compensatório quando colocados em dietas de melhor qualidade. Ganho compensatório, o crescimento mais rápido e eficiente em animais provindos de um período de restrição alimentar, desempenha um importante papel na produção de carne. Desta forma o objetivo maior do entendimento do crescimento compensatório deve ser a possibilidade de incorporá-lo em modelos de previsão de desempenho. Essa seria a maneira mais eficaz de se aproveitar o crescimento compensatório como ferramenta para melhores resultados.

4 de dezembro de 2007

Papel das carnes na alimentação de idosos

O número mundial de idosos está aumentando, com previsão de chegar a 2 bilhões até o ano 2050, segundo dados da Organização das Nações Unidas. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), em 2050, a expectativa de vida nos países desenvolvidos será de 87,5 anos para os homens e 92,5 para as mulheres (contra 70,6 e 78,4 anos em 1998). Já nos países em desenvolvimento, será de 82 anos para homens e 86 para mulheres, ou seja, 21 anos a mais do que hoje, que é de 62,1 e 65,2. A saúde nutricional é um componente integral da saúde geral, independência e qualidade de vida na velhice (62). Além disso, uma dieta que é nutricionalmente inadequada pode contribuir para, ou exacerbar, doenças crônicas e agudas, apressar o desenvolvimento de doenças degenerativas e atrasar a recuperação de enfermidades (63).

28 de novembro de 2007

Planejamento forrageiro: 2 – Projeção do rebanho

A projeção do rebanho que será alimentado na propriedade nas diferentes estações do ano (verão e inverno, principalmente) é o ponto-chave para um bom planejamento forrageiro. Para isso, é necessário conhecer a estrutura inicial do rebanho e os índices zootécnicos.

27 de novembro de 2007

EUA permitem animais de mais de 30 meses do Canadá

Os bovinos canadenses de mais de 30 meses de idade passaram a ser permitidos no mercado dos Estados Unidos desde segunda-feira, apesar das críticas dos pecuaristas locais preocupados com a Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB).

27 de novembro de 2007

Filipinas permitem acesso total à carne bovina dos EUA

As Filipinas concordaram em permitir as importações de carne bovina e produtos derivados dos Estados Unidos de animais de todas as idades, segundo anunciou o secretário da Agricultura em exercício, Chuck Conner na sexta-feira. O país tinha fechado seu mercado à carne bovina dos EUA em dezembro de 2003, devido às preocupações com relação à Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB).

9 de novembro de 2007

Desempenho em confinamento de animais frutos de um programa de seleção a pasto

"A seleção para maior taxa de crescimento em ambiente restritivo resulta em decréscimo da produção de calor e diminuição da exigência de mantença e, inversamente, a seleção para taxa de crescimento em ambiente favorável poderia resultar em aumento do tamanho adulto e, conseqüentemente, aumento das exigências" (Frisch & Vercoe, 1982). A afirmação acima pode ser bastante útil para nos auxiliar a refletir sobre dois temas cruciais em programas de melhoramento: interação genótipo-ambiente, e respostas correlacionadas. O primeiro tema nos lembra que é importante que os animais sejam avaliados e selecionados em sistemas de produção semelhantes aos que eles irão se estabelecer e reproduzir. A seleção artificial (conduzida pelo homem) em ambientes "restritivos" ou "desafiadores" (ex. pastagens predominantes no Brasil), quando não conduzida unidirecionalmente para aumento de pesos, tende a atuar sobre a adaptabilidade e a eficiência produtiva.

8 de novembro de 2007

Irlanda já teve 17 casos de EEB esse ano

Uma importante investigação sobre como uma vaca de cinco anos de idade foi infectada com Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) está sendo ordenada pelo Departamento de Agricultura da Irlanda. O animal, que foi descoberto em um rebanho do Condado de Donegal, na província de Ulster, no norte do país, na semana passada, nasceu seis anos depois de terem sido introduzidos rígidos controles para erradicar a doença. Entretanto, o Departamento de Agricultura da Irlanda insistiu que a tendência da doença é positiva, uma vez que houve somente 17 casos de EEB registrados neste ano, comparado com 36 no mesmo período de 2006.

5 de novembro de 2007

MT: 26 milhões de cabeças devem ser vacinadas

Mais de 26 milhões bovinos e bubalinos começam a ser vacinados no Estado, na terceira e última etapa da campanha de erradicação da febre aftosa, coordenada pelo Instituto de Defesa Agropecuária do Estado (Indea), com a parceria do Fundo de Erradicação da Febre Aftosa (Fefa).

30 de outubro de 2007

Crescem exportações de carne dos EUA ao Japão

Sem uma importante mudança na política de importação, o Japão deverá importar cerca de 71,4 mil toneladas de carne bovina dos Estados Unidos em 2008, mais que o volume projetado para este ano, de 57 mil toneladas, de acordo com dados de um relatório do Serviço Agrícola Estrangeiro (FAS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

25 de outubro de 2007

Coréia do Sul e EUA ainda discutem importação de carnes

Um membro do Governo da Coréia do Sul disse na sexta-feira que não existe uma ligação entre os planos de reescrever as regras de importação de carne bovina dos Estados Unidos com a ratificação do acordo de livre comércio (ALC) entre os dois países que foi assinado em junho. Segundo a agência Yonhap, o ministro da Agricultura, Im Sang-gyu, disse que o país continua determinado com relação à proteção da saúde pública e decidido a empregar todos os dados científicos para avaliar os riscos associados com o consumo de carne bovina dos EUA. "Seul deixou claro repetidas vezes que agirá na questão da importação de carne bovina dos EUA de forma imparcial e não influenciada pelo ALC".

10 de outubro de 2007

UE aumenta limite de idade para carne com osso

Cientistas da União Européia (UE) concordaram em aumentar a idade na qual a coluna vertebral precisa ser removida das carcaças bovinas, de 24 meses para 30 meses. A decisão, que levará mais três meses para ser ratificada, proporcionando um aumento na oferta de cortes de carne bovina com osso, como T-bone e costela bovina.

9 de outubro de 2007

Papel das carnes vermelhas na dieta de crianças e adolescentes

Durante os primeiros anos da vida pós-natal, o corpo do bebê passa por mudanças dramáticas, não somente nos atributos físicos, mas também, nos marcos de desenvolvimento. Nos três primeiros anos de vida, a circunferência da cabeça do bebê, por conseguinte, o tamanho de seu cérebro, atingirá 80% do que potencialmente alcançará na idade adulta e seu comprimento também dobra. Desta forma, não surpreende que qualquer evento adverso que possa ocorrer durante estes períodos possa ter um impacto negativo no desenvolvimento psicomotor.