idosos Archives - Página 2 de 2 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

16 de março de 2010

Papel da proteína da dieta na sarcopenia associada ao envelhecimento – Parte ½

A sarcopenia, perda degenerativa de massa e força nos músculos com o envelhecimento, é um processo complexo e multifatorial facilitado por uma combinação de fatores voluntários e involuntários incluindo a adoção de um estilo de vida mais sedentário e uma dieta não totalmente adequada.

29 de junho de 2009

EUA: JBS recolhe 190 toneladas de carne bovina

A JBS Swift, está promovendo um recall de cerca de 190 toneladas de produtos de carne bovina nos Estados Unidos. Jeremiah O´Callaghan, diretor de Relações com Investidores da JBS Friboi, disse que é um recall "voluntário", que a companhia decidiu realizar "por precaução". Ele argumenta ainda que o recall representa apenas uma fração das 9 mil toneladas de carne que a empresa processa por dia nos EUA.

15 de maio de 2009

ABCZ divulga balanço final da ExpoZebu 2009

Com faturamento final de quase R$ 57 milhões, negociados em leilões, a ExpoZebu 2009 terminou domingo (10), em Uberaba. O último dia da maior exposição de zebuínos do mundo foi marcado pelo anúncio dos grandes campeões e campeãs de várias raças zebuínas. O público também marcou presença. Só domingo, passaram pelo Parque Fernando Costa 40.286 pessoas, totalizando 355.279 em todos os dias de feira. Esse número superou o do ano passado, quando cerca de 330 mil pessoas visitaram o evento.

4 de dezembro de 2007

Papel das carnes na alimentação de idosos

O número mundial de idosos está aumentando, com previsão de chegar a 2 bilhões até o ano 2050, segundo dados da Organização das Nações Unidas. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), em 2050, a expectativa de vida nos países desenvolvidos será de 87,5 anos para os homens e 92,5 para as mulheres (contra 70,6 e 78,4 anos em 1998). Já nos países em desenvolvimento, será de 82 anos para homens e 86 para mulheres, ou seja, 21 anos a mais do que hoje, que é de 62,1 e 65,2. A saúde nutricional é um componente integral da saúde geral, independência e qualidade de vida na velhice (62). Além disso, uma dieta que é nutricionalmente inadequada pode contribuir para, ou exacerbar, doenças crônicas e agudas, apressar o desenvolvimento de doenças degenerativas e atrasar a recuperação de enfermidades (63).

19 de agosto de 2002

Carne magra é um componente importante da dieta dos idosos

Diferentemente do que muitas pessoas pensam, o avanço da idade não exige necessariamente o corte da carne da dieta, segundo anunciado por especialistas. A carne magra […]

29 de maio de 2001

Reino Unido registra 100 casos da variante humana da doença da vaca louca

O número de mortes causadas pela forma humana da doença da vaca louca alcançou a marca de 100 casos, conforme dados divulgados pelo governo britânico. Durante […]