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18 de abril de 2005
18 de abril de 2005
No início de abril, tive a oportunidade de participar de um treinamento sobre gestão de empresas na Universidade de Cambridge, na Inglaterra. Em uma das aulas, […]
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23 de abril de 2004
23 de abril de 2004
A classificação de carcaças bovinas é utilizada amplamente na indústria da carne em todo o mundo. Diversos métodos podem ser utilizados dependendo das características e possibilidades […]
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22 de março de 2004
22 de março de 2004
A greve dos fiscais agropecuários é de longe o problema mais sério enfrentado pela agroindústria brasileira este ano. Nossa agroindústria é privilegiada. Comparados aos nossos concorrentes […]
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25 de fevereiro de 2004
25 de fevereiro de 2004
Por João Carlos de Campos Pimentel1 As encefalopatias espongiformes transmissíveis animais e humanas No primeiro artigo, ficamos sabendo que, em março de 1996, o governo da […]
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28 de novembro de 2003
28 de novembro de 2003
De 11 a 15 de outubro, ocorreu na cidade de Colônia, na Alemanha, uma das principais feiras de alimentos do mundo, a Anuga 2003. Estive nessa […]
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16 de outubro de 2003
16 de outubro de 2003
Produtos para consumo varejista e porções controladas são possibilidades interessantes para o Brasil A ANUGA 2003, feira internacional de alimentos realizada em Colônia, Alemanha, nesta semana, […]
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14 de outubro de 2003
14 de outubro de 2003
Rastreabilidade, qualidade e profissionalização destacam a participação do país no mercado de carnes A imagem da carne brasileira tem-se mostrado bastante positiva na Anuga, Feira Internacional […]
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10 de outubro de 2003
10 de outubro de 2003
Contatos e relacionamento com clientes marcam a participação das empresas de carne A participação brasileira do setor de carnes, segundo representantes das empresas, tem seu foco […]
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21 de fevereiro de 2003
21 de fevereiro de 2003
Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 Estamos começando o ano de 2003 com perspectivas animadoras em relação à cadeia da carne brasileira. Batemos novo recorde de exportações, […]
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7 de fevereiro de 2003
7 de fevereiro de 2003
Samantha Jamieson é australiana, de família de produtores rurais. Tem mestrado em comércio e cultura japonesa e é fluente em japonês. Trabalhou para a indústria da […]
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16 de janeiro de 2003
16 de janeiro de 2003
Por Valmir Luiz Martins1 O consumidor está ganhando cada vez mais importância no processo de globalização da economia, graças à empresas inseridas nos mercados competitivos […]
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8 de janeiro de 2003
8 de janeiro de 2003
O Brasil é um país privilegiado no setor mundial de carnes, tendo o maior rebanho comercial do mundo, baixo custo de produção, criação a pasto e […]
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