Os custos de produção relativos à atividade de engorda em Mato Grosso se mantiveram praticamente estáveis na comparação entre os primeiros semestres de 2011 e 2012. Os aumentos partiram principalmente dos custos com suplementação, que registraram alta de 12,7%. Por sua vez, os custos relativos à renovação e recuperação de pastagens influenciaram para a queda no custo de produção, influenciada pela mudança no cenário das pastagens, e em parte devido à maior oferta de sementes.