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16 de janeiro de 2009
16 de janeiro de 2009
A Rússia se mantém como o principal mercado da carne bovina do Paraguai, com 48,1% do total das exportações e um volume de 74 mil toneladas das 155 mil toneladas exportadas no ano passado. O valor das exportações para a Rússia foi de US$ 246 milhões, de acordo com dados do Serviço Nacional de Qualidade e Saúde Animal (Senacsa).
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2 de abril de 2007
2 de abril de 2007
Com os focos de aftosa controlados, o Serviço Nacional de Sanidade Agropecuária e Inocuidade Alimentar (Senasag), da Bolívia, anunciou que retomará a exportação de laticínios e carnes para os países da Comunidade Andina (CAN).
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2 de fevereiro de 2007
2 de fevereiro de 2007
O Serviço Nacional de Sanidade Agropecuária e Inocuidade Alimentar (Senasag) da Bolívia, bem como a Federação de Pecuaristas de Santa Cruz (Fegasacruz) reconheceram que houve um "relaxamento" nos controles sanitários que permitiram o foco de febre aftosa no Departamento de Santa Cruz.
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9 de junho de 2006
9 de junho de 2006
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento vai disponibilizar em seu site, a partir da próxima semana, para consulta e sugestões, o texto preliminar do Manual […]
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9 de fevereiro de 2006
9 de fevereiro de 2006
Por Carlos Vladimiro Málaga Peña 1 Aplicar os princípios do APPCC: Principio 1. Identificar os perigos e as medidas preventivas. A equipe deve conduzir uma análise […]
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24 de janeiro de 2006
24 de janeiro de 2006
Por Carlos Vladimiro Málaga Peña 1 Um dos aspectos de qualidade percebida pelo consumidor é a inocuidade. E este aspecto também interessa não só a indústria, […]
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19 de maio de 2005
19 de maio de 2005
A ABRAPA (Associação Brasileira para a Proteção de Alimentos) e o ITAL (Instituto de Tecnologia de Alimentos) realizam entre os dias 13 e 14 de junho […]
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30 de agosto de 2004
30 de agosto de 2004
O Consórcio de Exportadores de Carnes da Argentina chamado Argentine Beef Consortium (ABC) contratou os serviços da consultora dos Estados Unidos, HCCP Consulting Group, líder especializada […]
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6 de outubro de 2003
6 de outubro de 2003
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) está concluindo as instalações do mais moderno laboratório de biossegurança de sanidade animal da América do Sul, no […]
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8 de novembro de 2002
8 de novembro de 2002
Por Keli Arantes Nogueira1 A indústria de alimentos está inserida num processo complexo, integrado e global de produção, processamento, distribuição, vendas e consumo. Além disso, os […]
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19 de outubro de 2001
19 de outubro de 2001
Marina Hojaij Carvalho1 Um grande aumento nos casos de alimentos contaminados vem ocorrendo com freqüência em nível mundial. A população também continua crescendo, dificultando que as […]
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