inspeção Archives - Página 9 de 37 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

6 de maio de 2008

SIF: abate de bovinos em estabelecimentos com Serviço de Inspeção Federal

Na seção Estatística, são publicados gráficos elaborados pela Equipe BeefPoint com valores dos principais indicadores da pecuária de corte. Acreditamos que acompanhando e analisando esses dados é mais fácil entender de maneira abrangente o mercado do boi e os acontecimentos que influenciam a cadeia produtiva da carne bovina. Através dos gráficos publicados será possível observar a evolução dos preços do boi gordo e da reposição (indicador Esalq/BM&F), das exportações de carne, abates (IBGE e SIF), entre outros índices que mostram como anda a pecuária de corte nacional e o que podemos esperar para o futuro.

5 de maio de 2008

Japão pode aumentar inspeção de carne bovina dos EUA

O primeiro ministro do Japão, Yasuo Fukuda, pediu ao ministro da Saúde do país que re-avalie se o atual sistema de inspeção da carne bovina dos Estados Unidos é suficiente após a descoberta na semana passada de coluna vertebral - material proibido devido aos riscos de contaminação por Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) - em um lote de carne dos EUA, disse o Chefe de Gabinete do país, Nobutaka Machimura.

25 de abril de 2008

O abate clandestino: avanços e desafios na Bahia

O abate clandestino representa um dos mais preocupantes fatores de risco à saúde pública, pela exposição a agentes infecciosos e parasitários, como aqueles que são transmitidos ao homem pelos animais, pela ingestão de alimentos de qualidade sanitária suspeita e pela contaminação do meio ambiente. Também representa um grande desafio para as autoridades sanitárias porque impede o controle sanitário e a rastreabilidade da carne, tanto na ausência de exame adequado das carcaças, quanto pela inobservância de normas e procedimentos sanitários durante a manipulação do animal, que ofende a legislação e o direito do consumidor.

8 de abril de 2008

Nova circular desfaz confusão sobre embarques à UE

Depois da confusão da circular do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) que alertava para o fato dos europeus não terem liberado totalmente a importação das 95 fazendas autorizadas, ontem o coordenador-geral de programas especiais do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa), Ari Crespim dos Anjos, liberou uma outra circular dizendo exatamente o contrário.

7 de abril de 2008

MS: Bertin abate até 850 cabeças em fase de testes

Antes mesmo da inauguração, prevista para o segundo semestre, a unidade do Bertin em Campo Grande (MS) já está abatendo e na próxima semana deve fazer sua primeira remessa internacional, para o Irã. A unidade recebeu recentemente o SIF (Serviço de Inspeção Federal).

26 de março de 2008

SIF: abate de bovinos em estabelecimentos com Serviço de Inspeção Federal

Na seção Estatística, são publicados gráficos elaborados pela Equipe BeefPoint com valores dos principais indicadores da pecuária de corte. Acreditamos que acompanhando e analisando esses dados é mais fácil entender de maneira abrangente o mercado do boi e os acontecimentos que influenciam a cadeia produtiva da carne bovina. Através dos gráficos publicados será possível observar a evolução dos preços do boi gordo e da reposição (indicador Esalq/BM&F), das exportações de carne, abates (IBGE e SIF), entre outros índices que mostram como anda a pecuária de corte nacional e o que podemos esperar para o futuro.

14 de março de 2008

Brasil tenta abrir mercado chinês para carnes

Uma delegação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) está na China para negociar a abertura do mercado chinês para a exportação de gelatina, carnes de frango e suína in natura.

14 de março de 2008

EUA: produção de carne atingiu recorde em 2007

A produção total de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 22,135 milhões de toneladas em 2007, 2% a mais que no ano anterior, atingindo o maior recorde de todos os tempos, informou o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) na sexta-feira passada. A produção de carne bovina totalizou 12,02 milhões de toneladas, 1% a mais que no ano anterior.

14 de março de 2008

Mapa realizará auditoria em certificadoras

Novas certificadoras de gado poderão ser descredenciadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) depois que técnicos dos serviços federal e estadual de inspeção fizerem auditorias, a partir do mês que vem, nas 47 empresas credenciadas. Aquelas que não tenham condições de fiscalizar se as fazendas estão cumprindo as regras definidas para exportar à União Européia (UE) serão excluídas.

4 de março de 2008

I circuito de atualização em qualidade e segurança na cadeia agroalimentar

O I circuito de atualização em qualidade e segurança na cadeia agroalimentar, que será realizado em Lages/SC, de 3 5 de abril de 2008, tem o objetivo de promover complementação acadêmica e atualização técnica a todos os profissionais que atuam no ramo da Saúde Pública, Higiene, Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, assim como demais envolvidos e interessados, a partir da troca de informações e experiências trazidas por profissionais de renome a respeito de temas atuais, relevantes e polêmicos.

28 de fevereiro de 2008

SIF: abate de bovinos em estabelecimentos com Serviço de Inspeção Federal

Na seção Estatística, são publicados gráficos elaborados pela Equipe BeefPoint com valores dos principais indicadores da pecuária de corte. Acreditamos que acompanhando e analisando esses dados é mais fácil entender de maneira abrangente o mercado do boi e os acontecimentos que influenciam a cadeia produtiva da carne bovina. Através dos gráficos publicados será possível observar a evolução dos preços do boi gordo e da reposição (indicador Esalq/BM&F), das exportações de carne, abates (IBGE e SIF), entre outros índices que mostram como anda a pecuária de corte nacional e o que podemos esperar para o futuro.

27 de fevereiro de 2008

Canadá confirma novo caso de vaca louca em Alberta

O governo do Canadá confirmou ontem (26) a identificação de um novo caso da doença da vaca louca no país, o 12º desde 2003.