japão Archives - Página 67 de 111 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

18 de junho de 2007

Burger King retorna ao Japão após seis anos

Seis anos após ter saído do mercado do Japão, a rede de hambúrgueres dos Estados Unidos, Burger King, está retornando. A Burger King Japan Co. planeja aumentar o número de restaurantes para 50 em três anos. A rede dos EUA operou mais de 20 restaurantes, principalmente na região metropolitana de Tóquio, entre 1993 e 2001.

18 de junho de 2007

Parceria Wagyu-Rubaiyat será destaque da Feicorte 2007

A Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos da Raça Wagyu (ABCBRW) e o Grupo Rubayat se juntaram para divulgar a raça bovina Wagyu, de origem japonesa, da fazenda ao prato. O objetivo é disseminar a genética do Wagyu entre os produtores brasileiros, apresentando animais top bem em frente ao restaurante que o Rubaiyat está montando no Centro de Exposição Imigrantes, para a Feicorte 2007, programada para 19 a 23 de junho em São Paulo (SP).

15 de junho de 2007

Público poderá conferir exposição e palestras sobre a raça japonesa Wagyu e ainda desfrutar o sabor de sua carne

A 13ª Feira Internacional da Cadeia Produtiva da Carne (Feicorte 2007), o maior evento indoor da pecuária de corte na América Latina, que será realizada entre os dias 19 e 23 de junho, no Centro de Exposições Imigrantes, em São Paulo, contará com uma presença de peso: a raça Wagyu, originária no Japão e cobiçada por produzir uma das carnes mais suculentas e caras do mundo.

6 de junho de 2007

Mais carne dos EUA chega às prateleiras do Japão

A rede de supermercados japonesa Seiyu disse que, a partir de sexta-feira, estocará carne bovina dos Estados Unidos em quase 160 lojas, mais do que o dobro das 52 lojas que atualmente vendem o produto. A rede é controlada pela gigante norte-americana Wal-Mart e começou em março a vender carne bovina dos EUA pela primeira vez em mais de três anos.

5 de junho de 2007

Gyudon australiano conquista mercado japonês

Antes da crise da Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) nos Estados Unidos, iniciada em 2003, as redes de gyudon (ou beef bowl - "tigela de carne" -, que consiste em um prato de arroz com fatias de carne por cima) eram as maiores usuárias de brisket (peito) bovino dos EUA. As dinâmicas de mercado mudaram significantemente desde então e os cortes australianos estão agora sendo amplamente usados para suprir a lacuna deixada pela escassez do produto norte-americano.

4 de junho de 2007

Pecuária e cana-de-açúcar

Não seria correto ficar "torcendo" para um setor ou outro, mas sim, trabalhar com a união dos dois, ou se especializar para compensar as oportunidades. Se não há interesse no cultivo de cana na propriedade, que se faça uma pecuária especializada, tecnificada. Não confundindo o termo tecnificada com aumento de gastos, ou custos, mas sim entender como otimização do que já existe na propriedade (manejo correto das pastagens, distribuição de aguadas, descarte e aquisições de animais, entre outros).

4 de junho de 2007

Austrália se prepara para garantir mercados asiáticos

A indústria de carne bovina da Austrália está confiante que pode resistir às pressões em mercados chaves, como Japão e Coréia, à medida que a re-entrada gradual de carne bovina dos Estados Unidos nesses dois países avança. O diretor gerente do MLA, David Palmer, disse que a indústria de carne bovina da Austrália está em uma posição forte para manter uma presença sólida tanto no Japão como na Coréia, apesar do aumento da competição pela retomada das importações de carne bovina dos EUA.

1 de junho de 2007

Japão mostra crescente interesse por carnes vermelhas

Frutos do mar estão sendo alcançados por outras proteínas nas famílias japonesas atualmente, de acordo com um relatório da agência de pesca do país. O relatório também informou que 32% das famílias disseram que cozinham mais carne do que peixes porque alguns membros da família, especialmente as crianças, não gostam dos pratos feitos com peixe.

30 de maio de 2007

Japão não muda regras com relação à carne dos EUA

Apesar de a Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) ter classificado os Estados Unidos como região de "risco controlado" para Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), o Japão disse que não vai relaxar imediatamente as restrições às importações de carne bovina norte-americana.

25 de maio de 2007

Bush lamenta rejeição chinesa à carne dos EUA

O presidente dos EUA, George W. Bush, comentou ontem, após reunião com a primeira ministra chinesa Wu Yi, que está decepcionado com o fato da China não importar carne americana.

17 de maio de 2007

Japão: vendas de hambúrguer aumentam

O volume de hambúrgueres vendidos no Japão durante 2006 aumentou 11% com relação ao ano anterior, para 159.789 toneladas, mas ainda está 10% menor do que o nível máximo registrado em 2000, quando foram vendidos 177.619 toneladas.

16 de maio de 2007

EEB: pesquisa japonesa pode beneficiar EUA

Experimentos japoneses feitos com camundongos mostraram que a Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) de bovinos com idade de até 23 meses não é contagiosa. Esta descoberta poderia levar a mudanças de atitudes referentes à segurança alimentar e influenciar as condições impostas pelo Japão às importações de carne bovina dos Estados Unidos.