josé ricardo skowronek rezende Archives - Página 2 de 3 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

10 de setembro de 2010

Mercado continua firme e arroba é cotada a R$ 94,65

Nesta quinta-feira, o indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista foi cotado a R$ 93,94/@, com valorização de R$ 0,68. O indicador a prazo teve alta de R$ 0,49, sendo cotado a R$ 94,65/@.

9 de setembro de 2010

Ritmo de negócios diminui, mas arroba segue registrando alta

Com o feriado da Independência do Brasil na última terça-feira o mercado do boi gordo se mostrou menos movimentado nesta semana, compradores também comentam que estão trabalhando em ritmo mais lento esperando melhor definição do mercado da carne. O indicador Esalq/BM&FBovespa a prazo registrou alta de 0,43% na semana, sendo cotado a R$ 94,16/@ na última quarta-feira (08/09). Em relação ao mesmo período do ano passado, este indicador acumulou alta de 22,29%.

25 de agosto de 2010

Boi gordo: indicador registra alta de R$ 1,52

Nesta terça-feira, o indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista foi cotado a R$ 90,67/@, com valorização de R$ 0,77. O indicador a prazo teve alta de R$ 1,52, sendo cotado a R$ 91,82/@ - maior valor desde 27 de outubro de 2008. Em São Paulo, os compradores conseguiram alongar um pouco as escalas, mas no geral as programações de abate seguem apertadas.

11 de junho de 2010

Leitores do BeefPoint debatem a respeito da rastreabilidade

Em maio publicamos a notícia "Uruguai explorará vantagens da rastreabilidade bovina para promover carne" que gerou uma discussão muito interessante sobre o Serviço Brasileiro de Rastreabilidade da Cadeia Produtiva de Bovinos e Bubalinos (Sisbov), operacionalização da rastreabilidade e prêmio pagos pelos frigoríficos por lotes de animais rastreados. Confira o que os leitores do BeefPoint pensam sobre o assunto.

27 de maio de 2010

José Ricardo Skowronek Rezende fala sobre ganhos com a rastreabilidade

Informo que recebemos entre R$ 4,00 e R$ 10,00 a mais por arroba de boi gordo vendida no MT nos últimos 12 meses e felizmente não tivemos nenhum animal desclassificado. Mas também é verdade que no consolidado o nº de fazendas habilitadas e de animais rastreados segue crescendo. O que demonstra o interesse do produtor, bem como que tem mais gente conseguindo cumprir com as regras do que pessoas perdendo a certificação de suas fazendas. Diria ainda que para os confinamentos, com os atuais preços dos animais de reposição, habilitar-se virou fundamental para própria viabilidade da operação.

29 de abril de 2010

José Ricardo Skowronek Rezende: é preciso deixar claro alguns absurdos impostos pela UE

É preciso deixar claro alguns absurdos impostos pela UE nesta história dos controles das propriedades autorizadas a exportar. As exigências da UE não são parte das regras oficiais do SISBOV, tendo sido implantadas pelo governo brasileiro exclusivamente por pressão da UE. Mas agora não há mais qualquer justificativa para mante-las.

20 de abril de 2010

José Ricardo S. Rezende comenta vendas diretas do JBS

De toda forma fica a impressão que a margem do varejo seja muito boa para motivar esta estratégia de seu fornecedor natural. Só o tempo dirá se a estratégia arrojada foi acertada ou não. O fato é que não conheço precedentes deste tipo e se houverem devem ser muito raros

20 de abril de 2010

Bezerro tem maior valorização que o boi gordo

Olhando as variações da arroba boi gordo e do bezerro fica fácil concluir que o poder de compra do invernista está piorando. Esta distorção está ocorrendo, pois no momento a reposição está aquecida e as cotações dos animais magros estão se valorizando mais do que a arroba do boi gordo.

29 de janeiro de 2010

José Ricardo S. Rezende: divulgação imediata das novas regras do SISBOV é fundamental

Já manifestei que a cadeia produtiva deveria participar mais da definição das regras e defendi a prorrogação do prazo da consulta pública para viabilizar esta contribuição. Mas o pior de tudo para o setor, vencido o prazo da consulta pública, é ficar aguardando sem poder se manifestar e sem qualquer previsão de desfecho e de prazo de conclusão no processo de ajuste do SISBOV. Sem um horizonte claro os investimentos privados necessários para o sucesso do programa entram num nível de risco insuportável.

14 de dezembro de 2009

José Ricardo Skowronek Rezende: precisamos definir melhor os papéis de cada agente da cadeia

De fato desde o início do SISBOV há um conflito de interesse no papel da certificadora, que continua sem solução. Por isto precisamos aproveitar a revisão para acabar com esta confusão e definir melhor os papéis de cada agente.

30 de outubro de 2009

José Ricardo Rezende: identificação precisa ter auditabilidade

Aqueles que lerem com atenção a lei 4714, de 1965, verão que a identificação de bovinos é obrigatória no país desde então. Só que a auditabilidade do processo de identificação animal baseado em marca a ferro era e continua sendo falho. Para superar as dificuldades do uso da marca de produtor a ferro quente só adotando a identificação individual, controlada centralmente e apoiada em um banco de dados.

23 de outubro de 2009

José Ricardo Skowronek Rezende: precisamos discutir a distribuição dos benefícios

Se para resolver a falta de animais adequados para a Cota Hilton lutarmos apenas pela simplificação do processo corremos o risco de, em caso de sucesso no pleito, voltarmos ao status anterior na distribuição dos benefícios com a indústria por exceso de oferta. E para piorar ficaremos ainda sujeitos a sermos novamente pressionados pelos importadores no futuro. Será que não esta na hora de uma discussão entre frigoríficos, invernistas/confinadores e criadores para discutir como implantar a rastrebilidade integral?