O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista teve alta de R$ 0,26, cotado a R$ 60,28/@. O equivalente a prazo foi cotado a R$ 60,91/@, aumento de R$ 0,16. A BM&F iniciou esta semana em alta, com valorização em todos os vencimentos. Setembro/07, fechou a R$ 60,39/@, alta de R$ 0,35 e outubro/07, fechou com variação positiva de R$ 1,31 a R$ 62,54/@. No mercado físico os negócios seguem parados. Em São Paulo os frigoríficos continuam tentando segurar os preços da arroba do boi gordo, mas a semana começou com poucos negócios efetivados.