Até o final deste mês entrará em vigor a norma da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) que regulamenta a definição de novilho precoce. Ontem ela foi apresentada pela Associação Brasileira do Novilho Precoce (ABNP) a integrantes da cadeia da carne bovina. Entre os principais pontos estão as definições da carcaça do novilho precoce, que tratam da gordura de cobertura, sexo, idade e peso da carcaça.