magro Archives - Página 2 de 4 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

15 de agosto de 2007

Reposição: escassez de gado magro e preços altos

O mercado de reposição se mostra cada vez mais agitado e os preços voltam a subir em muitas praças brasileiras. Mesmo com a seca que atinge as principais regiões pecuárias, muitos pecuaristas estão procurando por gado magro para repor os animais abatidos e completar a lotação de suas invernadas. Essa grande procura somada a pouca oferta vem aquecendo o mercado de todas as categorias de reposição. O indicador Esalq/BM&F bezerro MS à vista foi cotado a R$ 451,69/cabeça, na semana a alta foi de R$ 3,36 (0,75%).

8 de agosto de 2007

Reposição: procura segue maior que a oferta

Nesta terça-feira, o indicador Esalq/BM&F bezerro MS à vista foi cotado a R$ 448,33/cabeça, alta de R$ 0,37 (0,08%), na semana o indicador teve alta acumulada de 0,51% (R$ 2,27/cabeça). Muita procura e poucos lotes ofertados, é dessa maneira que se resume o mercado de reposição em todo Brasil. Com os preços do boi gordo subindo e a maioria dos pecuaristas animados, na espera de novas altas, a procura por bezerros e garrotes está se intensificando e quem ainda possui lotes para venda também está valorizando seus produtos.

31 de julho de 2007

Wessel lança mais produtos na linha de hambúrgueres

Mais dois tipos de hambúrguer da Wessel Culinária & Carnes chega ao mercado brasileiro: o Burger de Filé Mignon e o Mini-burger de Picanha. Com um corte mais magro, o hambúrger de Filé Mignon apresenta textura e sabor diferenciados. Aproveitando o sucesso do hambúrger de Picanha, a empresa resolveu apostar no Mini-burger da linha. Com a mesma composição, o Mini-burger apresenta uma espessura bem maior para que possa ser preparado ao ponto, sem o risco de ficar passado demais.

25 de julho de 2007

Reposição: em Campo Grande bezerro tem alta de R$18

O Indicador Esalq/BM&F bezerro MS à vista foi cotado a R$ 437,97/cabeça, nesta terça-feira. Em uma semana a alta foi de R$ 3,91 (0,9%), enquanto o indicador de boi gordo teve uma valorização de 0,54%. Com isso a relação de troca sofreu um leve recuo, passando a ser de 1:2,33. Os preços da reposição seguem firmes e o mercado continua atrativo para os criadores. Ainda existe boa demanda por gado magro nas principais regiões pecuárias do país, com compradores procurando bois magros e novilhas para engorda em confinamento.

19 de julho de 2007

Reposição: preços continuam altos, mas procura diminuiu

O indicador Esalq/BM&F bezerro MS à vista foi cotado a R$ 434,06/cabeça, alta de R$ 0,32, durante a semana a alta foi de R$ 1,25, 0,29%. Neste mesmo período o indicador de boi gordo subiu 0,99%, fazendo com que a relação de de troca saisse de 1:2,32 no dia 11/07 e chegasse a 1:2,34 besta quarta-feira. Os preços de reposição continuam subindo porém em ritmo mais lento e o mercado já mostra menor movimento de compradores em várias praças levantadas, principalmente compradores de boi magro. Essa diminuição na procura se deve ao fato de muitos confinadores já estarem com seus currais cheios ou com animais para os confinamentos de 2007 já comprados.

4 de julho de 2007

Alta do boi gordo faz aumentar a procura por reposição

Os preços praticados no mercado de reposição não tiveram grandes alterações esta semana, mas com o aumento no valor da arroba do boi gordo na maioria das praças do país e melhora na relação de troca o mercado está bastante agitado e os preços continuam firmes.

27 de junho de 2007

Reposição segue em alta, mas relação de troca melhora

O bezerro continua valorizado na maioria das regiões, porém a oferta de lotes de animais para reposição já é bem menor do que algumas semanas atrás. Nas regiões com maior número de confinamentos já está difícil encontrar bois magros para completar os lotes a serem confinados, causando aumento nos preços e fazendo os compradores buscarem lotes cada vez mais distantes. Apesar da alta dos preços da reposição a relação de troca melhorou, 1:2,26, devido a maior valorização do boi gordo.

6 de junho de 2007

Diminui o ritmo de valorização do bezerro

No mercado da reposição, os preços do bezerro continuam altos, mas a valorização acentuada que vinha ocorrendo nas últimas semanas cessou na maioria das regiões produtoras do país. Esta situação se deve principalmente a oferta um pouco maior de lotes, que vem acontecendo nos últimos dias.

30 de maio de 2007

Procura por animais de reposição continua intensa

O mercado segue com preços firmes e grande procura por animais de reposição, seguindo a mesma tendência dos primeiros meses do ano, porém com um ritmo de valorização um pouco menos acelerado, devido ao frio que já vem atingindo as principais regiões produtoras e aos preços do boi gordo. O indicador Esalq/BM&F bezerro MS foi cotado nesta terça-feira, 29/05, a R$ 423,06/cabeça, alta de R$ 1,66 em uma semana.

23 de maio de 2007

Mercado de reposição segue firme, graças à pouca oferta

O indicador Esalq/BM&F bezerro MS à vista, foi cotado a R$ 421,21/cabeça, alta de R$ 0,70, diminuindo a relação de troca para 1:2,18. Em todas as regiões levantadas os preços de reposição continuam firmes devido a pouca oferta e a grande procura por estas categorias animais.

17 de maio de 2007

Reposição segue em alta por todo o Brasil

O mercado de reposição vem acumulando altas dia após dia, desde o início do ano, deixando pecuaristas preocupados se conseguirão ou não fazer a reposição dos animais que estão sendo abatidos. O indicador Esalq/BM&F bezerro MS em 15/05, foi cotado a R$ 419,20/cabeça, 15,80% acima do valor de 02/01. Informantes do BeefPoint reportam que as ofertas de animas para reposição na maioria das regiões é reduzida, devido ao grande número de matrizes abatidas nos últimos anos.

26 de janeiro de 2007

Mercado de reposição e relações de troca 2006-07

O mercado de reposição entra em 2007 com preços mais altos em relação ao início de 2006 na maioria das regiões, principalmente para animais mais novos. Se utilizarmos como referência o indicador Esalq/BM&F - bezerro, com base no Mato Grosso do Sul, vemos preços 10,28% superiores em relação a janeiro do ano passado.