magros Archives - Página 2 de 2 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

13 de maio de 2010

EUA faz seminário em Hong Kong para promover carne bovina e suína

Um recente aumento na demanda global tem levado os preços da carne bovina e suína a aumentarem de forma estável, o que significa boas notícias para a indústria de carnes dos Estados Unidos, mas também pode apresentar desafios em certos mercados externos.

11 de maio de 2010

EUA: Beef Checkoff lança campanha para destacar diferenças dos cortes bovinos

A campanha de promoção da carne bovina dos Estados Unidos, Beef Checkoff, anunciou detalhes sobre a nova campanha promocional dentro da "Beef. It´s What´s For Dinner" que estará estreando nesse mês, incluindo um novo anúncio destacando as diferentes "personalidades" da carne bovina.

20 de abril de 2010

Bezerro tem maior valorização que o boi gordo

Olhando as variações da arroba boi gordo e do bezerro fica fácil concluir que o poder de compra do invernista está piorando. Esta distorção está ocorrendo, pois no momento a reposição está aquecida e as cotações dos animais magros estão se valorizando mais do que a arroba do boi gordo.

13 de abril de 2010

Reposição aquecida: indicador é cotado a R$ 704,79

Nesta segunda-feira, o indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro MS à vista foi cotado a R$ 704,79/cabeça - valor mais alto desde 13 de novembro de 2008 -, com valorização de 5,06% em abril. Um dos indícios deste problema é a relação de troca, que hoje está desfavorável para o invernista e recuou para 1:1,95.

18 de março de 2010

Abag discute prioridades do agronegócio

A Associação Brasileira de Agribusiness (Abag) elaborou uma lista com 16 tópicos com as reivindicações do setor para entregar aos quatro principais candidatos à presidência da República. De modo geral, as propostas são parecidas com as apresentadas nas últimas eleições, mas o próprio setor reconhece que as questões tributária e fundiária, a infraestrutura deficitária e o meio ambiente são os quatro principais temas mais problemáticos.

15 de março de 2010

Boi gordo: arroba recua e relação de troca piora

Na última sexta-feira, o indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista foi cotado a R$ 78,03/@, com desvalorização de R$ 0,06. O indicador a prazo registrou recuo de R$ 0,11, sendo cotado a R$ 78,71/@. Na reposição, o indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro MS à vista foi cotado a R$ 648,73/cabeça, com valorização de R$ 4,25. A relação de troca recuou para 1:1,98.

8 de fevereiro de 2010

Perfil de lipídios da carne bovina em perspectiva

As gorduras da dieta são importantes componentes de uma dieta nutricionalmente balanceada. Além de adicionar sabor, as gorduras fornecem ácidos graxos essenciais e auxiliam na absorção de vitaminas lipossolúveis como A, D, E e K e carotenóides. Além disso, as gorduras são uma fonte concentrada de energia, fornecendo 9 calorias por grama, comparado com 4 calorias por grama de proteínas e carboidratos.