Em 2010, os 50 maiores confinamentos do país colocaram sob engorda intensiva um total de 1,198 milhão de animais, 9,4% menos que os 1,322 milhão de bois confinados no ano anterior, conforme a pesquisa BeefPoint de Confinamentos.
No chamado mercado do boi gordo, cada contrato tem um volume estipulado, com padrões pré-estabelecidos, e o preço reflete uma expectativa futura dos preços e é determinado pelas pessoas que estão atuando no mercado na data presente.
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista foi cotado a R$ 100,26/@, com desvalorização de R$ 0,20. O indicador a prazo teve queda de R$ 0,38, sendo cotado R$ 101,38/@.