8 de julho de 2005

Beef Quality Conference, Edimburgo, Escócia

Por Leonardo Prandini1 Foi sediada em junho em Edimburgo (Escócia) a primeira conferência de qualidade da carne bovina, promovida pelo IMS (International Meat Secretariat) em parceria […]
31 de maio de 2005

Argentina recebe inspetores dos EUA e Canadá

Representantes da Agência de Inspeção Animal e Vegetal (Aphis) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) chegaram hoje à Argentina para inspecionar os métodos locais […]
22 de abril de 2005

EUA: seminários divulgam carne nas Filipinas e Indonésia

A Federação de Exportação de Carnes dos Estados Unidos (U.S. Meat Export Federation – USMEF), localizada em Denver, Colorado, demonstrou a alta qualidade da carne vermelha […]
28 de dezembro de 2004

Rede Brasileira de Laboratórios (RBL)

Por Sergio Raposo de Medeiros1 Durante o II Workshop sobre adaptação do modelo de Cornell Net Carbohydrate and Protein System – CNCPS às condições tropicais ocorrido […]
19 de novembro de 2004

Análise sensorial de carne

Por Eunice de Leon Rota1 e Mauricio Morgado de Oliveira2 O principal objetivo da pecuária no Brasil é aumentar a produção, concomitantemente com a qualidade da […]
1 de outubro de 2004

Sistema agrícola de produção integrada – SAPI

Por João Henrique Hummel Vieira1 e Juaquim Naka2 Apresentação A atual tendência mundial por demanda de alimentos, com específicos atributos de qualidade, como a sustentabilidade ambiental, […]
14 de julho de 2004

Japão poderá não testar bovinos com menos de 20 meses para EEB

O Japão poderá parar de testar os bovinos de menos de 20 meses de idade para encefalopatia espongiforme bovina (EEB), conhecida como doença da “vaca louca”, […]
19 de maio de 2004

Sindirações e da AFIA assinam acordo para intercâmbio técnico

O Sindirações e a AFIA assinaram o Convênio de Cooperação entre Brasil e EUA, no Ministério da Agricultura. O documento garante um intercâmbio técnico entre a […]
14 de maio de 2004

Instituto de pesquisa japonês estuda novos testes para EEB

Um Instituto de Pesquisa do Japão informou que começaria a estudar o mecanismo pelo qual a encefalopatia espongiforme bovina (EEB), conhecida como doença da “vaca louca”. […]
22 de abril de 2004

Curso de Julgamento de Hereford e Braford

Restam poucas vagas para o 2o Curso de Julgamento de Hereford e Braford. O curso, ministrado em parceria com a Embrapa Pecuária Sul, que começa em […]
24 de julho de 2003

Cadeia da carne australiana preocupada com a concorrência com outras carnes e com o Brasil

O mercado global de carne bovina estará diante de um futuro não muito promissor, sendo forçado a dividir seu espaço no mercado de alimentos com outras […]
6 de fevereiro de 2003

ABHB e Fepagro discutem nova metodologia para teste de avaliação

Nesta quarta-feira, dia 5, a presidenta da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), Greice Martins, reuniu-se com o presidente da Fepagro, Carlos Cardinal, a fim […]