18 de novembro de 2003

O sistema bioquímico na influência da maciez da carne

Por Angélica Simone Cravo Pereira1 Nos últimos anos, têm-se enfatizado a produção animal à melhora da qualidade da carne. Porém, essa qualidade final depende de propriedades […]
25 de julho de 2003

Maciez da Carne e Crescimento Muscular

Angélica Simone Cravo Pereira1 A fim de atender às expectativas dos consumidores, a indústria de carnes nos Estados Unidos tem identificado um constante problema de inconsistência […]
16 de junho de 2003

Efeitos de algumas técnicas pós morte afim de melhorar a qualidade da carne

Por Angélica Simone Cravo Pereira1 A maciez é a qualidade organoléptica, que mais afeta o consumidor moderno, considerando que a coloração da carne também é um […]
21 de junho de 2002

Distúrbios metabólicos relacionados à nutrição de bovinos confinados – 1

A intensificação dos sistemas de produção de bovinos de corte é uma forma de aumentar tanto a produção de carne por área como o giro de […]
26 de fevereiro de 2002

Veterinários alertam para surto de raiva em MT

Gravidade aumenta com “silêncio” de profissionais que não divulgam números reais de focos da doença Médicos veterinários do interior do Mato Grosso, que participaram da 15ª […]
8 de fevereiro de 2002

Morte de bovinos furtados é investigada em Quaraí / RS

O Ministério da Agricultura do Rio Grande do Sul e a Polícia de Quaraí apreenderam 38 dos 79 bovinos uruguaios da raça Hereford localizados na Estância […]
5 de fevereiro de 2002

Indea vacina bovinos e captura morcegos no MT

Vacinação de todos os bovinos com idade acima de 21 dias num raio de 25 quilômetros e a captura de morcegos para levar à morte as […]
6 de novembro de 2001

Morte de animais por Antraz não oferece riscos nos EUA

A recente morte de 21 animais contaminados por antraz, no município de Santa Clara, na Califórnia, não oferece riscos para a segurança alimentar, segundo o veterinário […]
27 de setembro de 2001

Raiva bovina avança no Mato Grosso do Sul e começa a faltar vacina

De janeiro a setembro deste ano, setenta casos de raiva bovina foram diagnosticados laboratorialmente como positivos pela Agência Sanitária de Defesa Animal e Vegetal (Iagro), em […]
11 de setembro de 2001

Prossegue abate dos animais contato na região da fronteira

O abate comercial acompanhado, dos animais suscetíveis à febre aftosa das propriedades que registraram focos da doença, prosseguiu nesta segunda-feira (10), com a morte de 222 […]
3 de agosto de 2001

Fertilizante nitrogenado. 2. Possíveis efeitos sobre a saúde humana e o meio ambiente

A aplicação indiscriminada de formas reativas de N no solo e na água pode trazer vários prejuízos à saúde humana e ao meio ambiente. O nitrato […]
1 de agosto de 2001

Ministério da Agricultura confirma contaminação de vermífugo com bactéria causadora do tétano

O Ministério da Agricultura confirmou ontem a presença da bactéria causadora do tétano no vermífugo Rumivac Injetável, do laboratório Champion Farmoquímico, de Anápolis (GO). O surto […]