Por Angélica Simone Cravo Pereira1 Nos últimos anos, têm-se enfatizado a produção animal à melhora da qualidade da carne. Porém, essa qualidade final depende de propriedades […]
Angélica Simone Cravo Pereira1 A fim de atender às expectativas dos consumidores, a indústria de carnes nos Estados Unidos tem identificado um constante problema de inconsistência […]
Por Angélica Simone Cravo Pereira1 A maciez é a qualidade organoléptica, que mais afeta o consumidor moderno, considerando que a coloração da carne também é um […]
Gravidade aumenta com “silêncio” de profissionais que não divulgam números reais de focos da doença Médicos veterinários do interior do Mato Grosso, que participaram da 15ª […]
O Ministério da Agricultura do Rio Grande do Sul e a Polícia de Quaraí apreenderam 38 dos 79 bovinos uruguaios da raça Hereford localizados na Estância […]
A recente morte de 21 animais contaminados por antraz, no município de Santa Clara, na Califórnia, não oferece riscos para a segurança alimentar, segundo o veterinário […]
De janeiro a setembro deste ano, setenta casos de raiva bovina foram diagnosticados laboratorialmente como positivos pela Agência Sanitária de Defesa Animal e Vegetal (Iagro), em […]
O abate comercial acompanhado, dos animais suscetíveis à febre aftosa das propriedades que registraram focos da doença, prosseguiu nesta segunda-feira (10), com a morte de 222 […]
O Ministério da Agricultura confirmou ontem a presença da bactéria causadora do tétano no vermífugo Rumivac Injetável, do laboratório Champion Farmoquímico, de Anápolis (GO). O surto […]