A busca por saúde e forma física são tendências que vem impactando fortemente o consumo de alimentos no mundo e devem se tornar ainda mais importante nos próximos anos. A tendência saúde se divide em três outras tendências: natural, vegetarianismo e alimentos funcionais. Já a tendência forma física se divide em: dieta, energia / bem-estar e cosméticos.
O maior varejista de alimentos naturais e orgânicos do mundo, Whole Foods Market, lançará nos Estados Unidos uma linha de carnes com rótulos comunicando "compaixão animal", que indica que os animais foram criados de forma humana até o abate.
O setor de carne orgânica cresceu 140% nos últimos dois anos, facilitado por uma maior ênfase dada aos produtores orgânicos aos canais de distribuição tradicionais.
O agronegócio brasileiro vem sofrendo profundas transformações nos últimos anos, devido principalmente à globalização, abertura dos mercados, estabilização da economia, desregulamentações e ao constante afastamento do […]
A Tyson Foods Inc.e a Certified Angus Beef LLC (CAB) estão unindo forças para fornecerem a linha natural da marca Certified Angus Beef de carne bovina. […]
Analisando a competitividade da indústria do couro na Colômbia, os consultores Michael Fairbanks e Stace Lindsay, da consultoria Monitor, identificaram que um problema central era a […]
O presidente da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Silvio Crestana, afirmou que o país vive numa “situação de roleta russa” nas questões da defesa sanitária. […]
O maior varejista de alimentos naturais e orgânicos do mundo, Whole Foods Market, abrirá uma nova loja e um centro de operações mundial na quinta-feira em […]
Em estudo feito pela Yale University/EUA e a Columbia University/EUA divulgado no início de 2005 o Brasil aparece em 11o no ranking de sustentabilidade ambiental, o […]
Um representante da Meat New Zealand (MNZ) informou que a tradicional crença da Coréia de que “carne bovina marmorizada é carne boa” está desaparecendo, devido a […]