Após as altas registradas no final de maio, nesta semana os preços da arroba recuaram frente a pressão do frigoríficos. O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista registrou queda de 0,48% nos últimos 7 dias, sendo cotado a R$ 81,44/@. O indicador a prazo foi cotado a R$ 82,29/@ e teve retração de 0,47% na semana.