orgânica Archives - Página 3 de 10 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

14 de novembro de 2007

Curso sobre produção de carne orgânica tem início

A produção de carne orgânica está de acordo com novos interesses de consumo e seu objetivo é a produção com o equilíbrio ecológico dos agroecossistemas com a satisfação das necessidades humanas.

31 de outubro de 2007

O que é pecuária orgânica?

Este sistema tem por objetivo a produção que mantenha o equilíbrio ecológico dos agroecossistemas com a satisfação, direta ou indireta, das necessidades humanas. Ou seja, a produção orgânica busca a introdução de novos valores de sustentabilidade ambiental e social dentro do sistema produtivo, onde a propriedade rural é vista como um organismo equilibrado em todas as suas funções.

31 de outubro de 2007

Boi orgânico x Boi verde

O "boi verde", no entanto, é o animal advindo de um sistema de criação basicamente em pasto sem agrotóxico, que pode ser suplementado com alimentos de origem vegetal.

24 de outubro de 2007

Botulismo bovino: uma doença que pode ser evitada

O botulismo é uma doença/intoxicação causada pela ingestão e absorção intestinal de toxinas produzidas pelo Clostridium botulinum, uma bactéria, bastonete anaeróbio, formador de esporos, que acomete diferentes espécies inclusive o homem. O botulismo bovino também conhecido como "doença da vaca caída" ocorre em diversas regiões do país.

19 de outubro de 2007

Por que produzir carne orgânica

Hoje, a demanda por produtos orgânicos demonstra-se elástica em relação à renda, ou seja, em condições crescentes de insegurança alimentar, um crescente número de consumidores de renda mais elevada está disposto a adquirir produtos mais seguros, a preços mais altos.

10 de setembro de 2007

RS terá projeto piloto de carne orgânica

O Ministério da Agricultura quer identificar produtores interessados em oferecer carne orgânica para implantar um projeto piloto no Rio Grande do Sul. O assunto foi tratado em uma reunião da Comissão Estadual de Produção Orgânica na semana passada.

27 de agosto de 2007

EUA: crescem vendas de carnes orgânicas

As vendas varejistas de carnes orgânicas nos Estados Unidos apresentaram aumentos de duplo dígito em 2006, de acordo com dados da Organic Trade Association (OTA). As vendas de carne bovina orgânica aumentaram 34%, ficando em US$ 64,7 milhões em 2006 contra US$ 49 milhões em 2005.

29 de maio de 2007

Agricultura “fashion” (II)

Dentro dos conceitos em voga de "comida ética" ou "agricultura ética", hoje vou escrever sobre o sistema Buy Local (comprar alimentos no local onde ele é produzido), um negócio de apenas US$ 1,4 bilhão por ano (2005), mas em processo acelerado de crescimento. Pessoas avessas a grandes empresas, que detestam a globalização, e preocupadas com emissão de CO2 - parecem ter encontrado resposta no sistema Buy Local. A compra direta de comida aos produtores locais.

8 de maio de 2007

Agricultura “fashion” (I)

Preocupações com agricultura e comida "éticas", principalmente nos países ricos do Hemisfério Norte, têm levado a algumas práticas, que, embora bem intencionadas, nem sempre dão o resultado esperado. Ao contrário, por vezes apresentam resultados opostos aos desejados. Um fato irretorquível é que qualquer agricultura é ruim para o meio ambiente. Isso é inerente à própria atividade. Não é possível fazer omelete sem quebrar os ovos. O que se pode (e deve) fazer é minorar este efeito negativo.

20 de abril de 2007

Uruguai mira mercado de carne orgânica

A demanda por carne orgânica continua crescendo a uma razão de 20% por ano e, neste segmento, o Uruguai tem enormes possibilidades de aumentar as exportações. O Uruguai tem um enorme potencial neste segmento, ainda que os volumes vendidos não sejam tão elevados como é o caso da carne bovina convencional.

2 de abril de 2007

Reino Unido: estimula produção de carne orgânica

Os produtores do Reino Unido estão sendo estimulados a se tornarem orgânicos à medida que a demanda por carne bovina orgânica continua ultrapassando a oferta. Os varejistas britânicos já importam cerca de 40% da carne bovina orgânica da América do Sul e de outros locais.

1 de fevereiro de 2007

EUA: Wal-Mart está sendo investigado sobre venda de produtos orgânicos

A rede está sendo acusada de usar rótulos enganosos o que é equivalente a uma fraude junto ao consumidor pela organização que monitora práticas de produção agrícola orgânica, Cornucopia Institute. A organização levou suas queixas ao Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).