orgânicos Archives - Página 5 de 11 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

7 de fevereiro de 2011

EUA: Whole Foods começa classificação de bem-estar animal em carnes vermelhas e brancas

O maior varejista de alimentos naturais e orgânicos do mundo, Whole Foods Market, com sede em Austin, Texas, anunciou oficialmente na terça-feira que está oferecendo carne bovina, suína e de frango certificada pelo sistema de Classificação do Bem-Estar Animal de 5 Passos (Step Animal Welfare Rating).

5 de janeiro de 2011

Austrália: varejista só venderá carne livre de hormônio

A rede de supermercados da Austrália, Coles, anunciou que a partir desse ano somente venderá carne bovina de animais que não foram tratados por hormônios promotores de crescimento. A empresa disse que os compradores australianos preferem alimentos orgânicos. Essa é a primeira rede importante de supermercado do país a tomar essa medida. Representantes da indústria de carnes da Austrália se manifestaram contra a decisão da rede, dizendo que isso "assusta desnecessariamente" os consumidores e também expressando preocupações sobre os efeitos nos preços gerais das carnes.

4 de janeiro de 2011

Qual a constituição da fibra dos volumosos?

A avaliação quantitativa e, sobretudo a qualitativa da parede celular dos vegetais está fortemente relacionada com as características morfológicas da planta, sendo este efeito manifestado pelo porte, resistência e características peculiares a cada vegetal. O conhecimento sobre quantidade e tipo de fibra existente na dieta dos animais, pode ser usado como uma ferramenta auxiliar para nutricionistas na formulação de dietas mais próximas do ideal, culminando em adequado desempenho animal.

25 de novembro de 2010

Brasileiro não quer pagar mais por produto verde

A população do País está atenta às questões ambientais, mas tem dificuldade de colaborar, especialmente se tiver de gastar - mais de 90% dos brasileiros não estão dispostos a desembolsar mais por produtos ecologicamente corretos, como eletrodomésticos econômicos e alimentos orgânicos. Por outro lado, há disposição para economizar água (63% da população) e energia elétrica (48%) e para deixar de usar sacolas plásticas (40%).

26 de agosto de 2010

Como o gado a pasto pode salvar o planeta

"Se você joga a vaca num espaço junto com baldes de grãos, então você é uma pessoa incoerente", explica Thomas Harttung´s Aarstiderne, "Mas, se você coloca o animal no seu devido lugar, o pasto, isso pode vir a calhar principalmente na neutralização de carbono".

27 de abril de 2010

Conhecendo um pouco sobre clostrídios em volumosos conservados

Clostrídios são bactérias em forma de haste, Gram-positivas, esporuladas, geralmente móveis, que crescem sob condições de estrita anaerobiose e fermentam açúcares, ácidos orgânicos ou proteínas. De maneira geral, no processo de conservação de forragens o foco deve ser não permitir desenvolvimento dessa bactéria. Para tanto, a estratégia sempre será ensilar a planta no teor adequado de matéria seca e respeitar a particularidade de cada cultura.

27 de abril de 2010

EUA: venda de carne orgânica cresce apesar da recessão

As vendas de carnes orgânicas, incluindo carnes vermelhas, de aves e frutos do mar nos Estados Unidos em 2009 aumentaram em 1,9% com relação a 2008, para US$ 456 milhões, de acordo com a Pesquisa da Indústria Orgânica 2010 feita pela Associação de Comércio de Orgânicos.

8 de abril de 2010

Tortuga expande linha de produtos para pets

A Tortuga inaugura hoje uma nova fase em seus negócios, a empresa passará a atuar também no segmento de nutrição para animais de companhia (pets). Com um investimento total de R$ 13,5 milhões, o grupo passará a produzir e comercializar um complexo de vitaminas para cães e gatos, fornecido aos animais como um complemento alimentar.

11 de março de 2010

EUA: compras de carnes no varejo estão se normalizando

Com as visitas a restaurantes declinando, as vendas varejistas de alimentos aumentaram sua participação na produção total entre a maioria das proteínas pela primeira vez em muitos anos nos Estados Unidos, à medida que as compras de carnes vermelhas e brancas no varejo começaram a se normalizar, de acordo com a 5ª pesquisa anual "Power of Meat", apresentada pelo Instituto de Comercialização de Alimentos (FMI, sigla em inglês) e Instituto Americano de Carnes durante a Conferência Anual de Carnes de 2010.

1 de março de 2010

Processos fermentativos da silagem

A fermentação que ocorre no silo é uma conversão de carboidratos solúveis em ácidos orgânicos, através de microrganismos inerentes ao meio ou exógenos, que foram intencionalmente aplicados com o intuito de aumentar a eficiência desta fermentação. Desta forma, a ocorrência destas fermentações é orientada pela quantidade e tipo de microrganismos presentes no silo, bem como pelo teor de matéria seca, poder tampão e teor de carboidratos solúveis do volumoso.

26 de fevereiro de 2010

Produsa: Governo disponibiliza mais crédito para aplicação em agricultura sustentável

A tomada de crédito para investimentos em agricultura sustentável triplicou na primeira metade da safra agrícola 2009/2010, em relação ao mesmo período do ciclo anterior. O Programa de Incentivo à Produção Sustentável do Agronegócio (Produsa), instrumento de apoio do Plano Agrícola e Pecuário (PAP), passou de R$ 46 milhões, em 2008/2009, a R$ 164 milhões, no período.

10 de fevereiro de 2010

EUA desenvolverão novo sistema de rastreabilidade

O Sistema Nacional de Identificação Animal dos Estados Unidos, chamado de NAIS, pela sigla em inglês, parece já não existir. Segundo o anúncio feito pelo USDA, será desenvolvido um novo e flexível sistema para rastreabilidade de doenças animais e tomadas várias outras ações para fortalecer a prevenção de doenças e as capacidades de resposta do país. Segundo o secretário da Agricultura, Tom Vilsack, "decidi rever a política anterior e oferecer uma nova abordagem para a rastreabilidade de doenças animais com mudanças que respondem diretamente às informações".