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23 de setembro de 2005
23 de setembro de 2005
A quantidade recomendada para o consumo diário de alimentos protéicos não deve ultrapassar de 10 – 15% da ingestão total de alimentos. Embora os lipídeos exerçam […]
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6 de agosto de 2004
6 de agosto de 2004
Por Maria Sílvia Furquim de Azevedo Morgulis1 Vimos anteriormente que a imunidade de bovinos é um tópico importante, dada a crescente exigência pela qualidade da carne […]
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14 de abril de 2004
14 de abril de 2004
A Comissão Científica da Organização Internacional de Epizootias (OIE), organismo multilateral que cuida da questão da sanidade animal no mundo, negou o encaminhamento brasileiro para que […]
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15 de agosto de 2003
15 de agosto de 2003
O fígado tem uma série de vantagens: além de ser um catalisador de quase todas as vitaminas, é um alimento versátil e de fácil digestão. O […]
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13 de maio de 2003
13 de maio de 2003
Por Filippo Pedrinola1 O ferro tem importante função no organismo, pois tem um papel fundamental no transporte de oxigênio pelo corpo, além disso está também associado […]
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28 de março de 2003
28 de março de 2003
O Brasil não tem estrutura para fazer a certificação de toda a sua produção de soja para comprovar a presença de organismo geneticamente modificado, conforme determina […]
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18 de março de 2003
18 de março de 2003
A carne vermelha pode ter um efeito muito mais sério nos níveis de vitamina D no organismo do que os cientistas pensavam. Esta informação foi destacada […]
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4 de fevereiro de 2003
4 de fevereiro de 2003
O ministro uruguaio de Pecuária, Agricultura e Pesca, Gonzalo González, reúne-se hoje, em Brasília, com o ministro da Agricultura, Roberto Rodrigues. Eles analisarão a proposta uruguaia […]
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11 de julho de 2002
11 de julho de 2002
Por Gabriela Aferri1 A dificuldade para se conseguir uma nutrição adequada em ferro, parece transpor as linhas sócio econômicas e demográficas. Sua deficiência é um problema […]
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12 de abril de 2002
12 de abril de 2002
Pedro Eduardo de Felício1 Além de saciar a fome e proporcionar momentos felizes à mesa de refeição, os alimentos são consumidos porque fornecem os nutrientes necessários […]
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6 de abril de 2001
6 de abril de 2001
Carla M.S. Pedreira 1 Por definição, os hormônios são substâncias naturalmente sintetizadas pelo organismo, em pequenas quantidades, e secretadas pelas glândulas endócrinas, e podem ser classificados […]
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22 de março de 2001
22 de março de 2001
A Senasa, organismo argentino de vigilância sanitária, atualizará na próxima segunda-feira os dados sobre casos suspeitos e focos confirmados que venham a existir no país. A […]
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