6 de outubro de 2004

EUA: McDonald’s considera identificação animal prioritária

A McDonald’s Corp., Oakbrook, Illinois, uma das maiores compradoras de carne do mundo, continuará estimulando a indústria de carnes dos Estados Unidos a desenvolver um sistema […]
5 de outubro de 2004

Limousin: Associação divulga genética brasileira em Seminário na França

O presidente da Associação Brasileira de Limousin, Carlos Roberto Manhani, embarcou no último sábado (dia 02/10) para a França, a convite do Governo Francês, de entidades […]
4 de outubro de 2004

UE exige denominação de origem para produtos agrícolas

Se quiser irritar um italiano, ofereça a ele um prato de presunto de Parma e queijo parmiggiano reggiano, tudo made in Brazil. Se a vítima for […]
1 de outubro de 2004

Sistema agrícola de produção integrada – SAPI

Por João Henrique Hummel Vieira1 e Juaquim Naka2 Apresentação A atual tendência mundial por demanda de alimentos, com específicos atributos de qualidade, como a sustentabilidade ambiental, […]
1 de outubro de 2004

Argentina: Carrefour tem exclusividade na carne Hereford

Um acordo de exclusividade celebrado entre Carne Hereford SA e a rede de supermercados Carrefour outorgará à cadeia francesa a venda dos cortes de carne Hereford […]
28 de setembro de 2004

Como adquirir carne bovina de origem garantida

Por Fabiana Donato Aviles1 Vários aspectos podem ajudar o consumidor, a saber, se o produto que ele está comprando no varejo vem de estabelecimento inspecionado. Quando […]
24 de setembro de 2004

Vegetarianismo X dietas contendo carnes – implicações para a saúde

Um recente interesse por dietas vegetarianas tem sido estimulado, em parte, por ativistas tentando desacreditar os benefícios para a saúde de alimentos de origem animal como […]
17 de setembro de 2004

Rússia suspende importação de carne do Brasil por aftosa

A Rússia decretou uma suspensão parcial que entrará em vigor a partir do próximo dia 20 das importações de animais vivos e de produtos de origem […]
6 de setembro de 2004

Ministro reafirma importância da rastreabilidade

O ministro Roberto Rodrigues reforçou ainda a necessidade de manter o Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação de Origem Bovina e Bubalina (Sisbov). “A rastreabilidade será […]
31 de agosto de 2004

Vitelo do Pantanal chega ao Carrefour

O Carrefour vai comercializar, a partir de setembro, carne de vitelo produzida no Pantanal. O produto será adquirido de 54 criadores que integram o Parque Regional […]
23 de agosto de 2004

Rastreabilidade: a saída estaria no SAPI?

Por Antonio Carlos Lirani1 É interessante observar que o mesmo Ministério (MAPA) que implantou, com todos os méritos e competência, a Produção Integrada de Frutas – […]
18 de agosto de 2004

SISBOV: correção de rumo

Por Antonio Carlos Lirani1 “Ninguém atira pedras em laranjeira descarregada” é o dito popular. A laranjeira brasileira está carregada de ótimos frutos e assim, pedras das […]