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4 de novembro de 2002
4 de novembro de 2002
A criação de uma rede de boutiques de carnes especiais, a partir do início do próximo ano, é o novo projeto da marca Montana Premium, idealizada […]
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25 de setembro de 2002
25 de setembro de 2002
As exportações de carne bovina do Uruguai deverão aumentar cerca de 10 mil toneladas com relação a este ano, de acordo com um relatório especial feito […]
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20 de setembro de 2002
20 de setembro de 2002
As autoridades veterinárias da Rússia suspenderam seu embargo de nove meses às importações de carne bovina sem osso da Irlanda. A barreira às importações de carne […]
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13 de setembro de 2002
13 de setembro de 2002
Por Andréa Veríssimo Agora que você já aprendeu, na primeira parte deste artigo, os métodos de preparo de carne por calor seco, aprenda aqui como preparar […]
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13 de agosto de 2002
13 de agosto de 2002
O que os consumidores procuram nas embalagens de carnes? O Conselho Nacional dos Produtores de Carne Suína (NPPC) conduziu uma pesquisa para analisar o impacto da […]
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12 de julho de 2002
12 de julho de 2002
Geralmente técnicos e produtores procuram abater animais extremamente pesados, sem considerar que muitas vezes este tipo de animal não é lucrativo, pois o peso de abate […]
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28 de junho de 2002
28 de junho de 2002
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) anunciou na terça-feira que começará a testar as carnes na tentativa de evitar a presença de tecidos da […]
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21 de junho de 2002
21 de junho de 2002
Por Andréa Veríssimo da Fonseca Continuando o artigo que você já leu no BeefPoint, o SIC – Serviço de Informação da Carne agora disponibiliza a segunda […]
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11 de abril de 2002
11 de abril de 2002
Durante e após a crise instalada na União Européia, gerada pelo aparecimento de vários casos da encefalopatia espongiforme bovina (EEB), também conhecida como doença da ‘vaca […]
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5 de abril de 2002
5 de abril de 2002
A indústria de carnes da Nova Zelândia está prevendo um ano bastante significativo para o setor de carnes do país – bovina, ovina e caprina -, […]
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25 de março de 2002
25 de março de 2002
O Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar da Argentina (Senasa) informou que o Egito autorizou a entrada de carne bovina congelada e sem osso proveniente […]
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14 de março de 2002
14 de março de 2002
aplicação da medida ainda depende de aprovação do Conselho de Ministros da UE O Parlamento Europeu votou ontem a favor da liberação da utilização de farinha […]
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