A cognição, ou nossa capacidade de perceber, pensar e lembrar, é influenciada por muitos fatores, sendo um deles a nutrição (1). Uma dieta carente em proteína-energia, […]
Durante o período de Natal de 2003 o mundo foi surpreendido com o anúncio de um caso de BSE (Bovine Spongiform Encephalopathy, conhecida como “Vaca Louca”) […]
Por Luciana Marques Vieira1 O papel das instituições no desenvolvimento de um sistema confiável de segurança alimentar Recentemente, o debate sobre a necessidade ou não do […]
Por André Galassi Gargalhone1 Parabéns a todos que se manifestam no intuito de buscar soluções para o setor, trazendo pra si os benefícios esperados em suas […]
A indústria de carne bovina não pode ignorar as emoções dos compradores, informou o gerente de uma rede nacional de varejo, Michael Young, durante uma conferência […]
A 56a Expogrande, que começa oficialmente na quinta-feira (27), deve movimentar cerca de R$ 80 milhões, segundo estimativa do presidente da Associação de Criadores de Mato […]
A carne vermelha pode ter um efeito muito mais sério nos níveis de vitamina D no organismo do que os cientistas pensavam. Esta informação foi destacada […]
O Comissário de Proteção e Saúde dos Consumidores da União Européia (UE) apresentou ao Conselho de Ministros da Agricultura a proposta da Diretriz referente às medidas […]
Começa hoje (20), em Uberaba (MG), o 5º Congresso Brasileiro de Raças Zebuínas. O objetivo do evento, promovido pela Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), […]
Patricia Menezes Santos e Marco Antonio Alvares Balsalobre A produção animal de bovinos no Brasil é baseada, principalmente, no uso de pastagens. O rebanho bovino brasileiro […]