pecuária de corte Archives - Página 23 de 49 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

25 de maio de 2011

Tipificação de carcaças, carne de qualidade e comercialização de gado para abate

O futuro da pecuária de corte passa pela qualidade de carne. Frango e peixe vão ser mais baratos que carne bovina daqui em diante. Logo, o consumo acontece pela preferência das pessoas: sabor, textura, tradição e cultura. Podemos ganhar a briga do sabor, não a do menor custo. A pecuária já evoluiu muito nos últimos anos, mas vai ser preciso ir mais adiante, de forma mais integrada. Produtividade, sustentabilidade, lucratividade e qualidade estão todos interelacionados. Precisamos avançar mais, fazer com que a realidade das melhores fazendas se espalhe pelo Brasil.

20 de maio de 2011

Perspectivas para o Agribusiness em 2011 e 2012

A BM&FBovespa e o Ministério da Agricultura, pecuária e Abastecimento realizarão, em 26/05/2011, o seminário "Perspectivas para o Agribusiness em 2011 e 2012". A 10ª edição do evento reunirá importantes nomes dos cenários brasileiro e mundial para debater as principais tendências do agronegócio nacional e os reflexos macroeconômicos sobre o setor. Miguel da Rocha Cavalcanti, coordenador do BeefPoint, será o coordenador do Painel sobre Perspectivas do mercado da pecuária de corte

19 de maio de 2011

Boi rompeu ontem a barreira dos R$100,00/@ – para baixo

Ontem o preço à vista no mercado físico praticado em São Paulo voltou a recuar ficando abaixo da barreira dos R$100,00/@, mais uma vez, segundo o acompanhamento realizado pela Cepea/Esalq/USP. O indicador ESALQ/BM&FBovespa continuou acima do patamar, assim como os preços a prazo. Conversando com produtores e técnicos, especialmente os que vão a campo, o mercado parece estar bem pessimista diante da realidade de oferta. Ainda assim, a grande força formadora dos valores está nas vendas de carne e não apenas na oferta. É uma questão de equilíbrio.

4 de maio de 2011

Pressão continua forte e indicador recua

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista foi cotado a R$ 102,54/@, com desvalorização de R$ 0,68. O indicador a prazo apresentou forte variação negativa (-R$ 1,71), sendo cotado a R$ 103,74/@.

2 de maio de 2011

SEAE aprova fusão entre JBS e Bertin, mas recomenda venda de plantas em GO e MG

Na última sexta-feira a Secretaria de Acompanhamento Econômico do Ministério da Fazenda ("SEAE/MF") emitiu uma nota a respeito do Ato de Concentração nº 08012.008074/2009-11, que trata da associação entre JBS e Bertin S.A. "A Seae identificou a possibilidade de exercício unilateral de poder de mercado em decorrência das sobreposições geradas. Nos dois Estados o exercício de poder de mercado foi considerado provável, uma vez que as eventuais entradas de novos concorrentes não parecem ser suficientes e que a operação prejudicou as condições de rivalidade preexistentes", afirmou o parecer.

28 de abril de 2011

Valor da carne uruguaia está acima da exportada por EUA, AUS e NZ

Um trabalho da Unidade de Estudos Especiais do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), analisado nessa semana na Junta Diretiva do órgão, confirmou que, no dia de hoje, o Uruguai está exportando sua tonelada de carne bovina refrigerada a preços maiores que esses três países. "Estamos com um comportamento exportador muito bom", disse o presidente do INAC, Luis Alfredo Fratti. Os preços recordes de 2008, que foram um marco na história da pecuária uruguaia, ficaram para trás e estão sendo superados. O recorde de valores se vem arrastando desde novembro e dezembro de 2010.

26 de abril de 2011

Fundação Agrisus completa 10 anos

Única Fundação com recursos exclusivamente privados dedicada à capacitação e aperfeiçoamento profissional e ao incentivo à pesquisa agronômica, a Agrisus (Agricultura Sustentável) completa uma década de atuação em abril de 2011. Fundada por iniciativa da família do engenheiro agrônomo e atual presidente, Fernando Penteado Cardoso (ESALQ/USP - 1936), a Agrisus surgiu como continuidade natural de uma bem-sucedida carreira profissional nos segmentos de fertilizantes e de pecuária de corte.

26 de abril de 2011

Plantéis, selecionadores e a produção de touros

A produção de touros tornou-se para alguns produtores uma alternativa para aumentar seus resultados em pecuária de corte, pois é crescente a necessidade de reprodutores e um touro de qualidade pode alcançar ou superar o valor de 3 ou 4 novilhos prontos para abate. Desta forma, um bovino com a mesma idade (2 anos) pode ser comercializado por 3 ou 4 vezes o valor de um outro bovino para o abate. O propósito deste artigo é discutir alguns pontos básicos na produção de genética que parecem estar meio esquecidos ou até desconsiderados por alguns produtores que se aventuram no gado registrado e na produção de touros.

26 de abril de 2011

SP: pecuária deve continuar enfrentando competição com outras culturas

São Paulo ainda reserva, em áreas hoje dedicadas à pecuária, boas perspectivas para a expansão das plantações que já passaram a liderar seu crescimento no setor nos últimos anos, sobretudo cana-de-açúcar e eucalipto. Segundo pesquisadores do IEA a disputa será ganha por tecnologia e eficiência.

14 de abril de 2011

Módulos mínimos de produção – custos da produção de gado de corte em pasto

A determinação do custo de produção se revela de suma importância na agropecuária, não somente como um componente para a análise da rentabilidade da unidade de produção, mas também como parâmetro de tomada de decisão e de capitalização do setor rural. A produção de gado de corte em pasto é afetada por vários fatores, dos quais se destacam aqueles relacionados a deficiência alimentar e sanidade dos animais. Portanto, para garantir a sustentabilidade desse sistema de produção, é necessário o manejo adequado das pastagens, juntamente com um correto manejo sanitário. Essas mudanças precisam ser bem avaliadas para que se possa determinar a viabilidade das novas tecnologias introduzidas nos sistemas produtivos. Este artigo, objetiva relacionar e quantificar os custos de produção de gado de corte envolvendo cria, recria e terminação em pastagem submetida à adubação de manutenção, desde a implantação da espécie forrageira até a venda dos animais.

11 de abril de 2011

Faeg recomenda venda à vista

A Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg) está acompanhando a atual situação das plantas frigoríficas. "Recomendamos aos produtores rurais cautela nas novas negociações e lembramos que a Faeg lançou a campanha 'Gado Só à Vista' e o Programa Boi na Bolsa para que problemas como os ocorridos em 2009 com outras plantas frigoríficas sejam evitados", alerta o presidente da Comissão de Pecuária de Corte da Faeg, José Manoel Caixeta Haun.

31 de março de 2011

Direto do campo: Análise química de alimentos utilizados na dieta de bovinos

A nutrição animal envolve uma série de reações químicas e processos fisiológicos que convertem os alimentos em produtos essenciais para mantença, crescimento, reprodução e lactação dos […]