O mercado do boi gordo tem mais uma semana de baixa com as cotações recuando em todas as regiões pecuárias. O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado a R$ 60,00/@, no período analisado a queda foi de 2,87% (R$ 1,77). O indicador a prazo foi cotado a R$ 60,63/@, nesta quarta-feira. A relação de troca, boi gordo de 16,5@ por bezerros, está em 1:2,14, o valor mais baixo desde 03/01/05. Essa redução se deu graças ao queda no valor do indicador boi gordo, enquanto o indicador de bezerro sofreu leve valorização.