16 de dezembro de 2002

NCBA alerta governo para a importância da redução de contaminação de carnes por E.coli

A Associação Nacional dos Produtores de Carne Bovina (NCBA) dos Estados Unidos está solicitando ao governo do país que reconheça a necessidade de mais pesquisas e […]
4 de dezembro de 2002

Cientistas britânicos acreditam que EEB causa duas formas de CJD

Médicos pesquisadores da Universidade College London concluíram que a doença encefalopatia espongiforme bovina (EEB) – que causa degeneração do sistema nervoso em bovinos e é fatal […]
29 de novembro de 2002

Desenvolvido teste de DNA para detectar maciez da carne

Cientistas australianos anunciaram na quinta-feira que descobriram um gene nos bovinos que determina se o animal vai ou não produzir uma carne macia. A Organização de […]
26 de novembro de 2002

Embrapa Pecuária Sudeste faz leilão de gado de corte

A Embrapa Pecuária Sudeste (São Carlos/SP) fará, no dia 5 de dezembro (quinta-feira), às 20 horas, um leilão de bovinos das raças nelore, canchim e cruzados, […]
22 de novembro de 2002

RS: pesquisa mostra perfil do consumidor de carne bovina em Porto Alegre

Os consumidores de carne bovina da capital gaúcha estão cada vez mais exigentes. Além de informações sobre validade, inspeção federal, peso e preço constantes no produto […]
19 de novembro de 2002

EUA: Pesquisa entre consumidores japoneses ajuda USMEF a construir relações neste mercado

Mais mulheres trabalhando, casando-se tarde, tendo pequenas famílias e com pouco tempo. Esta poderia ser uma descrição da América do Norte. Mas é também uma descrição […]
14 de novembro de 2002

EUA: Novos dados divulgados pelo USDA promovem a carne moída

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) atualizou seus dados referentes à carne bovina moída com o objetivo de incluir vários diferentes tipos de carne […]
12 de novembro de 2002

Reino Unido propõe informar país de origem das carnes vendidas nos menus dos restaurantes

A Comissão Britânica de Carnes e Animais Domésticos (MLC) lançou uma consulta sobre o rascunho de um projeto que visa a rotulagem voluntária, que deve ser […]
4 de novembro de 2002

Araguaína se tornará cluster de pecuária de corte

A região de Araguaína, no norte do Tocantins, será a primeira beneficiada com a implantação de um cluster de pecuária bovina de corte, como parte do […]
1 de novembro de 2002

Qualidade total no manejo de bovinos de corte: sonho ou realidade?

Por Mateus J.R. Paranhos da Costa1, Eliane Vianna da Costa e Silva2, Marcos Chiquitelli Neto3 e Marcelo Simão da Rosa3,4 Introdução A bovinocultura de corte tem […]
17 de outubro de 2002

EUA: tendência de consumo mostra que promoção de carne bovina está no caminho certo

As tendências de consumo de carne bovina nos Estados Unidos sugerem que o fundo arrecadado pelos produtores de carne do país está no caminho certo em […]
10 de outubro de 2002

Pesquisadores canadenses querem aumentar CLA na carne produzindo um produto mais saudável

Quando o assunto é saúde, a carne bovina dificilmente é citada. Porém, pesquisas mostram que este alimento é bom para a saúde e, juntamente com leite, […]