picanha Archives - Página 4 de 6 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

4 de março de 2011

Marfrig lança linha Seara Angus

Nesta semana, a Marfrig ampliou seu portifólio de produtos à base de carne bovina da marca Seara realizando o lançamento oficial das linhas Seara Angus e Seara Cordeiro. Os tradicionais cortes de carne Angus fornecidos pelo Grupo Marfrig aos restaurantes e churrascarias mais premiados do Brasil agora também estarão disponíveis aos consumidores nos supermercados e boutiques de carnes brasileiros.

21 de fevereiro de 2011

Consumidor busca alternativas mais baratas

A queda do preço da carne no atacado demora para chegar ao varejo, o que começa a provocar a migração do consumo de itens mais nobres para os cortes de "segunda".

16 de fevereiro de 2011

Osler Desouzart: carne ficará ainda mais cara

A carne bovina, que já está com seus preços mais altos da história, "continuará e ficará ainda mais cara nos próximos anos para o consumidor". A previsão é do diretor consultivo do Fórum Mundial da Agricultura (WAF), Osler Desouzart, que esteve ontem em Cuiabá para proferir uma palestra sobre a "Evolução na produção de carnes", na sede da Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat).

21 de dezembro de 2010

Consumo de carne bovina segue aquecido

Se o ministro da Fazenda, Guido Mantega, fosse prontamente atendido em sua proposta de expurgar a alta dos alimentos e dos combustíveis das estatísticas usadas pelo Banco Central para definir sua política de juros, a inflação do ano até novembro teria ficado 0,58 ponto porcentual mais baixa apenas com a exclusão da disparada dos preços da carne bovina. Ou seja, teria sido de 5,05% e não de 5,63%.

29 de novembro de 2010

RS: preço da arroba não acompanha alta do varejo

Os pecuaristas gaúchos questionam o aumento de até 50% no preço dos cortes nobres de carne bovina praticado pelo varejo nos últimos 40 dias. A principal argumentação é que o mesmo repasse não chega dentro da porteira. Conforme o consultor de pecuária de corte da Farsul, Fernando Adauto, o reajuste ao produtor não passou de 10% no mesmo período. "Não posso concordar que a carne subiu tanto. O varejo está especulando", afirma Adauto.

28 de setembro de 2010

Uruguai volta a exportar carne à Venezuela

O Uruguai está, novamente, apto a exportar carne à Venezuela. O integrante da firma Berrutti United Breeders and Packers, Alejandro Berrutti, disse que todas as plantas podem agora vender a esse mercado.

27 de abril de 2010

Alexandre A. de Campos comenta vendas diretas do JBS

Uma das verdades é : a JBS atualmente tem uma produção diária gigantesca de carne bovina in natura à vácuo e tem que encontrar a qualquer custo mecanismos para desovar toda esta produção. Os volumes atuais de exportação estão abaixo das expectativas. Mais um motivo de preocupação. Este modelo de venda direta a JBS "importou" principalmente do segmento de computadores, onde a DELL vende direto da indústria ao "end user" sem nenhum intermediário no mundo inteiro.

22 de outubro de 2009

JBS: marketing diferente para produtos Bertin e Swift

Na hora de convencer o consumidor a comprar carne in natura pela marca, a disputa Bertin e JBS, dona da Swift, se dá quilo a quilo. A despeito da fusão anunciada em setembro, que deu origem à maior empresa de proteínas do mundo, os dois frigoríficos continuam adotando estratégias próprias e elegeram os açougues das redes varejistas como palco da disputa. Em vez de levar para casa um quilo de acém ou um pedaço de picanha, o consumidor escolhe o corte da "Bertin - ao seu lado para fazer o melhor", ou da "Swift - uma escolha saudável".

7 de agosto de 2009

Uruguai: INAC inaugura restaurante temático em Portugal

Com o apoio institucional e promocional do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), foi inaugurado o primeiro restaurante temático inteiramente de investimentos privados no exclusivo balneário de Algarve, Portugal.

5 de junho de 2009

Minc volta a atacar ruralistas

Depois de duas semanas de ataques a cinco colegas de governo, de críticas a ruralistas e ao Programa de Aceleração do Crescimento (PAC), o ministro do Meio Ambiente, Carlos Minc, avaliou na tarde de ontem (4) que continuará no cargo. "Estou firme, firmíssimo; tremei poluidores", afirmou ele, após audiência com o presidente Luiz Inácio Lula da Silva, no Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB). Horas antes, ele havia dito que sentia todo dia "o pescocinho na mira". "Querem tirar uma picanha do Carlinhos", ironizou o ministro.

13 de abril de 2009

Especialistas comentam benefícios do consumo de carne

Muitas vez com o rótulo de "inimiga da saúde, entupidora de vasos sanguíneos", a carne vermelha, vira e mexe, é taxada de vilã. Especialistas dizem que ela deve sim fazer parte da dieta, mas há restrições. Para a nutricionista Gehisa Vieira Gomide, a carne vermelha tem mais prós do que contras, mas saber prepará-la corretamente é fundamental.

9 de dezembro de 2008

É preciso trabalhar melhor as marcas e agregar valor à carne

De acordo com o sócio da AgriPoint, Miguel da Rocha Cavalcanti, a proximidade com o consumidor é a "chave" para vender mais. "A pecuária no Brasil ainda explora pouco isso." De acordo com Cavalcanti, o mercado de carnes especiais ainda pode ser muito explorado.